おせち昆布のレシピ
おすすめの5選を紹介

ごはんにもお酒のお供にもなり、お正月のおせち料理としても人気の高い松前漬けのレシピです。 手間がかかるイメージですが、意外と簡単にできるのでオススメです。数の子を入れずにシンプルに仕上げても美味しいです。

おせちの定番の一品、鮭の昆布巻きをご家庭で作ってみませんか。昆布は｢よろこぶ」の語呂合わせと、｢養老昆布(よろこぶ)」とも書けることから、お祝いと不老長寿の願いが込められています。｢子生(こぶ)」という当て字をすることで、子孫繁栄の意味も言われてます。主ににしんを使われますが、今回は塩鮭を巻いて仕上げてみました。ぜひお試しくださいね。

おせちなんて作れない！という方もこの昆布巻きから始めてみませんか？初心者の方でもわかりやすくご紹介しております。おせちの具材でかかせない昆布巻きをぜひ一度作ってみてくださいね。

かつお節と昆布から取った出汁にもち巾着を入れたお雑煮を作ってみました。 具材はシンプルですが、出汁が染み込んだ油揚げがジューシーで美味しいですよ。 普段と違うお雑煮が食べたいときに、是非試してみてください。

おせちの一品として欠かせない、昆布巻きをひき肉で巻いて仕上げました。ひき肉の旨味に、昆布の歯応えがよく合います。主ににしんや、鮭を使われますが、ひき肉を使う事で、お子様にも食べやすくなります。普段の食卓はもちろん、おもてなしの一品としても便利ですので、是非お試しくださいね。