まるで旅行気分
世界の料理
おすすめの35選を紹介

エジプトの国民食、コシャリのご紹介です。コシャリとは、ごはんの上に、マカロニやスパゲティ、豆をのせ、スパイスが効いたトマトソースとフライドオニオンをかけた、エジプトのソウルフードです。今回はマカロニやミックスビーンズを使い、手軽に仕上げました。ぜひ世界の味を楽しんでみてくださいね。

全粒粉を使用して作るインドパン、パラタのご紹介です。こちらのパンはフライパンで焼くことができ、手順も難しくありませんので、とてもお手軽にお作りいただけますよ。カリッとした部分ともっちりとした部分があり食感もお楽しみいただけます。ぜひお試しください。

発酵いらずで短時間で作れるアイルランドの定番主食、ソーダブレッドのご紹介です。バターミルクを入れるのが本場流ですが、手に入りやすいヨーグルトを使えば手軽に作れますよ。素朴で味わい深い一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

ロシアのクレープ、ブルヌイでピロシキの具材を巻いて揚げ焼きにしました。ロシアではパーティ用にたくさん焼いたブルヌイが余った時によく作られる料理だそうです。ピロシキの具材は塩こしょうでシンプルな味付けにしました。カレーやお惣菜などを包んで、様々なアレンジが楽しめます。

ジョージアの料理、アジャリアハチャプリのご紹介です。パンピザのようなフカフカの生地にチーズをたっぷりのせ、有塩バターと卵黄を縁のパンをちぎって付けながら食べるととってもおいしいですよ。お酒にも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。