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かす汁のレシピ
おすすめの5選を紹介

最終更新日 2024.6.14
かす汁のレシピ おすすめの5選を紹介
ほっこりとおいしいかす汁のご紹介です。酒かすを入れて、やさしくまろやかな味わいです。具材を工夫したり、うどんを入れてボリュームのある一品に仕立てたレシピもありますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • あったまる!鮭と大根の酒粕汁
  • 田舎味 粕汁
  • 優しい味わい!やわらか根菜の粕汁
  • あったか粕汁うどん
  • 具だくさん ぶりの粕汁

あったまる!鮭と大根の酒粕汁

4.5
168件の評価
鮭の切り身、大根、生姜、水、酒粕、味噌、長ねぎ、顆粒和風だし、無調整豆乳
酒粕たっぷりの鮭の粕汁です。トロトロに煮えた大根、ネギと、鮭、酒粕がとても合い、冬にぴったりの美味しさです。豚汁やけんちん汁など味噌系の汁に少し酒粕を加えるだけでぐっと深みが出ますよ。ぜひお試しくださいね。

田舎味 粕汁

4.6
60件の評価
にんじん、大根、ゴボウ、豚ロース肉、油揚げ、酒粕、塩、醤油、だし汁
寒さも感じ出し、ごはんが美味しい時期にぴったりの一品です。酒粕のふわっとした香りと甘さがたまらない一品です。豚肉ではなく、鮭をいれても美味しく出来上がります! 大根もしっかり火を通してあげると、味がどんどん染み込んで美味しいですよ!

優しい味わい!やわらか根菜の粕汁

4.4
54件の評価
にんじん、長ねぎ、こんにゃく、だし汁、酒粕、さやいんげん、塩、レンコン、お湯、白みそ
酒粕を使った心温まる優しい味わいの味噌汁です。 酒粕と白みそだけなので、味はお好みで調整してください。 粕汁は余ったらご飯を入れておじやにしてもおいしいです。 酒粕は余ったら水と砂糖を入れると出来たての甘酒が作れます。

あったか粕汁うどん

4.7
6件の評価
うどん、鶏もも肉、白菜、にんじん、油揚げ、しいたけ、水、顆粒和風だし、白みそ、酒粕、小ねぎ
みそ仕立てのつゆに、酒粕を加えてコクのある粕汁うどんはいかがでしょうか。酒粕の風味と甘みに、たっぷりの野菜を加えて簡単で旨味たっぷり、ほっと温かいうどんになりますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

具だくさん ぶりの粕汁

4.6
13件の評価
ブリ、にんじん、大根、しいたけ、水、顆粒和風だし、みそ、酒粕
具だくさん粕汁のご紹介です。酒粕を入れて香りとコクを出した一品です。具だくさんで食べ応えも抜群ですよ。お好きな具材を入れてアレンジしてみるのもいいですね。簡単にお作り頂けますのでぜひ、お試しください。