白だし
作り方のレシピ
おすすめの10選を紹介

カニにつけて召し上がる合わせ酢、カニ酢の作り方のご紹介です。カニにつけて召し上がったり、ほぐし身と野菜や海藻を加えて酢の物にしても美味しく召し上がれますよ。かにの身は甘味と旨味が深いので、三杯酢より出汁の風味を効かせた、まろやかな土佐酢の方が相性が良いと言われています。カニ酢は甘酸っぱいので、酸っぱいものが苦手という方でも、美味しくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しください。

せりをたっぷりいただく、せり鍋のご紹介です。鶏肉の旨味とせりの風味がよく合い、とてもおいしいですよ。せりを根ごと使うことで、せり特有のおいしさが存分に味わえます。

タケノコの風味と食感がとてもおいしい、タケノコの炊き込みごはんはいかがでしょうか。 具材を切って、炊飯器に入れるだけで、とても簡単に作れます。ぜひ一度作ってみてくださいね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

乾燥青大豆で作る、ひたし豆のご紹介です。水でふやかしてからお好みの硬さにゆで、だし汁にじっくりと浸して作ります。そのまま食べてもおいしいですが、さまざまなお料理にもアレンジが効くのでとても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

濃厚でコクのあるみそカツのタレのご紹介です。材料を鍋でさっと煮詰めるだけで簡単にお作りいただけますよ。トンカツだけではなく、蒸した野菜にかけたり、いろいろなお料理にも活用してみてくださいね。ぜひお試しください。