ふっくらもっちり! 簡単たけのこごはん レシピ・作り方

「ふっくらもっちり! 簡単たけのこごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコの風味と食感がとてもおいしい、タケノコの炊き込みごはんはいかがでしょうか。 具材を切って、炊飯器に入れるだけで、とても簡単に作れます。 お弁当にもぴったりなので、運動会や行楽のお供に、ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:50分 (炊飯時間40分を含む)
費用目安:300円前後
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材料(3合分)

  • 具材
  • タケノコの水煮150g
  • 油揚げ1枚
  • にんじん50g
  • 白米2合
  • もち米1合
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 白だし大さじ1
  • みりん大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 580ml
  • 小ねぎ適量 (お好みで)

作り方

  1. 準備.
    米は洗って水を切っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。油揚げは熱湯をかける等して油抜きしておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は薄切りにします。にんじんと油揚げは細切りにします。
  3. 2.
    炊飯器に、白米、もち米、調味料を入れます。
  4. 3.
    2に1を入れたら、炊飯します。
  5. 4.
    炊き上がったら、しゃもじで混ぜ合わせ、お好みで小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

もち米が無い場合は白米だけでも大丈夫です。
炊飯器の水の目盛りに合わせて、水加減を調節してください。
キノコ類を入れても美味しく作れます。
白だしが無い場合は、顆粒和風だし大さじ1/2でも代用できます。

たべれぽ

たべれぽ
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りえ
2018年04月19日

鶏肉も入れて♪美味しくできました。もち米2合にしたら水気多かったな〜。

たべれぽ
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なな
2018年04月19日

白だしとめんつゆ2倍にしてみたらちょうどいいぐらいでした(^○^)たけのこの良い香りがします◎◎

たべれぽ
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tama
2018年04月18日

たべれぽを参考に薄味のコメントが多かったので、白米1合もち米1合の合計2合で調味料は記載の3合分で作りました〜
材料を切って炊飯器に入れるだけなので、とても簡単で美味しかったです😊

たべれぽ
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長介
2018年04月13日

白米2合で作りました。薄味との感想が多かったので調味料の量は 3合でやったら、おこげもできて美味しかったです!時期的に生たけのこは最高❣️

たべれぽ
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エミン
2018年04月09日

とても美味しかったです!
生たけのこを使いました

たべれぽ
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bass_ayu
2018年04月09日

かなり薄味ですね〜(^。^)
濃い味派の我が家では不評でした…涙
次回は調味料の量を増やして再チャレンジしたいと思います!

たべれぽ
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すーこ
2018年04月09日

すごく優しい味で、家族がお代わりしてすぐなくなりました!私は黒いりごまと塩をかけて食べるとかなり美味しかったです♡

たべれぽ
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くみ💐
2018年04月08日

少し薄味ですが 美味しいって言ってくれました
又 作ります いつも助かってます😊

たべれぽ
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K family
2018年04月06日

餅米が ありませんでしたので 白米3合で 炊きました , ウス味で 美味しかったです (*´∀`)

コメント

エミン
エミン
ごま油は入れなくても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ごま油のご用意がない場合は、省いても美味しくお作りいただけますよ。レシピ通り加えていただくことで、より香り豊かに仕上がりますので、機会がございましたらレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
Grace Sabiduria-Yui
Grace Sabiduria-Yui
美味しいかった です
3週間前
ミニオン
ミニオン
白米3合で作りたいのですが、調味料の分量はそのままで大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
白米のみの場合も、調味料の分量はそのままで大丈夫ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
猫カフェもか支店長
猫カフェもか支店長
白米だけで4合作りたいのですが、お水の量はどれくらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
白米だけで作る場合も同じ様にお作りいただけますが、コツ・ポイントにも記載があるように、炊飯器のメモリに合わせて水の量は調整してくださいね。
先月
Daisy36411
Daisy36411
白米2合分の分量2/3とは、具体的にどれぐらいでしょうか?小さじ1とかですか?(>_<)
先月
kurashiru
kurashiru
2/3の量になりますので、大さじ1の場合は小さじ2、大さじ2の場合は小さじ4、水は約390mlです。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
パンちゃん
パンちゃん
3合とは、何人前でしょうか?
また、もち米が無いため、白米だけで炊きたいのですが、その場合、炊飯器に米を何合いれたらいいでしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お召し上がりの量にもよりますが、一般的に1合は約お茶碗2杯分です。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
ゆうき
ゆうき
白だしが家にない場合の代用品はありますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
白だしがない場合は、顆粒和風だしの素でもお作りいただけますよ。
試してみてくださいね
1年前
ylogf
ylogf
4合の場合は、調味料の目安どのくらいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
しっかりとした味付けがお好みの場合は1.5倍、ほんのりとした味付けがお好みの場合は小さじ1ずつ増やしてください。
1年前
あゆ
あゆ
生のたけのこでもできますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
生のタケノコでも美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
1年前

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