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ふっくらもっちり！ 簡単たけのこごはん レシピ・作り方
「ふっくらもっちり！ 簡単たけのこごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコの風味と食感がとてもおいしい、タケノコの炊き込みごはんはいかがでしょうか。 具材を切って、炊飯器に入れるだけで、とても簡単に作れます。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料 （3合分）
手順
- 準備 米は水で洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。油揚げは熱湯をかける等して油抜きしておきます。
- 1 タケノコの水煮は薄切りにします。にんじんと油揚げは細切りにします。
- 2 炊飯器に、白米、もち米、調味料を入れます。
- 3 2に1を入れたら、炊飯します。
- 4 炊き上がったら、しゃもじで混ぜ合わせ、お好みで小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
もち米が無い場合は白米だけでも大丈夫です。 炊飯器の水の目盛りに合わせて、水加減を調節してください。 キノコ類を入れても美味しく作れます。 白だしが無い場合は、顆粒和風だし大さじ1/2でも代用できます。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
たけのこの自然な旨みと香りを活かした優しい味付けが特徴です。もち米を加えることでふっくらもっちりとした食感に仕上がり、ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。薄味が気になる場合は白だしやめんつゆを増量すると良いでしょう。人参や椎茸、えのきなどの具材を加えてアレンジも楽しめます。しっかり浸水して炊くことで、より美味しく仕上がりますよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
とんかつ
白だしを顆粒だしの素て代用する場合、分量はどうなりますか？
kurashiru
白だしの代わりに顆粒和風だしを使用する場合は小さじ1~1.5を目安に加えお好みの風味に調整することをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
パンちゃん
３合とは、何人前でしょうか？
また、もち米が無いため、白米だけで炊きたいのですが、その場合、炊飯器に米を何合いれたらいいでしょうか？
kurashiru
お召し上がりの量にもよりますが、一般的に1合は約お茶碗2杯分です。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
ylogf
４合の場合は、調味料の目安どのくらいですか？
kurashiru
しっかりとした味付けがお好みの場合は1.5倍、ほんのりとした味付けがお好みの場合は小さじ1ずつ増やしてください。
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