冷奴 アレンジ

トマトとバジルのイタリアン風冷奴です。ひと手間加えるだけで、普通の冷奴がおしゃれな味に大変身です。生のバジルを乾燥バジルに代えるともっと手軽になりますので、たまには冷奴をアレンジしてみてはいかがですが。是非お試しください。

だしとは山形県の郷土料理で、香味野菜を細かく刻んでしょうゆやつゆなどで和えたものです。今回はだしをアレンジして、なめたけととろろ昆布を使って簡単に作るレシピです。豆腐やごはん、そばなどに乗せても美味しいですよ。お好みの食べ方で楽しんでくださいね。

女性に人気のパクチーを肉あんと一緒に豆腐にのせたメニューです。パクチーの香りと肉あんがおいしい一品です。今回は豆腐にかけていますが、ご飯にのせて丼にしても、ゆでたお蕎麦にかけてもよく合います。お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。

さっぱりおいしい冷奴のせ納豆無限そうめんのご紹介です。絹ごし豆腐のなめらかなうま味と納豆、ポン酢入りのタレがそうめんによく絡んでおいしいですよ。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

5分で作れる、たらことチーズの温やっこはいかがでしょうか。豆腐にチーズとたらこをのせただけでいつもとひと味違うクリーミーな仕上がりになりますよ。あともう一品欲しいときや、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。