かぶのポタージュのレシピ
おすすめの10選を紹介

みそ仕立てのカブのポタージュの紹介です。とってもクリーミーな和風ポタージュで、ほっと温まる一品です。今回は温かいスープですが、冷製スープにしてもおいしく召し上がれますので、ぜひ作ってみてくださいね。

残りがちなカブの葉が、オシャレなグリーンポタージュに大変身！ 残ってしまうカブの葉を主役にしてみました。 カブは煮物にしたり、汁物にしたりと使用することが多くても、カブの葉の処理に困ったことはありませんか？ このレシピなら大量に美味しく使いきることができます。

大根のさっぱりとした冷製ポタージュです。これからの暑い時期にぴったりの一品です。大根を煮て、フードプロセッサーにかけるだけの簡単レシピで、朝食にもおすすめですよ！今回は冷たく冷やしましたが、温めても美味しいです。是非お試し下さい！

クリーミーな中にも、カブと大根を具材に使うことであっさりとした味わいに。 お出汁も効いた和風の白みそ仕立てなので、和食にも合います。 白い根野菜の栄養と旨みがたっぷり詰まったポタージュで心も体もほっこり温まりましょう。

甘味たっぷりの優しい味の「かぶ」を、ポタージュにしてみました。 食欲のない時や、寒い日などに、とても温まるのでおすすめです。 パンにも、ご飯にも、飲んだ後にもお薦めの、優しい味のする、温かなポタージュスープです。

カブと枝豆の色もきれいな冷製ポタージュのご紹介です。カブと枝豆、玉ねぎのうま味が牛乳のコクとよく合い、冷たくしていただくと喉ごしもよく、夏にピッタリなスープですよ。パンやクラッカーを添えてちょっとしたおもてなしのも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

絹ごし豆腐の入った和風な冷製ポタージュのご紹介です。カブの甘みと枝豆の風味が絹ごし豆腐の入ったなめらかなスープとよく合い、冷たく冷やしていただくと夏にぴったりですよ。色もきれいでおもてなしにも喜ばれるスープです。ぜひ、お試しくださいね。

ブロッコリーとカブの葉の冷製スープのご紹介です。ブロッコリーとカブの葉のさわやかな風味とミニトマトの甘酸っぱい酸味がとてもよく合います。朝ごはんにもおすすめですし、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれますので、ぜひお試しくださいね。

アーモンドミルクで作るほっこりカブのポタージュのご紹介です。じっくり炒め煮にすることでカブの甘味をひきだした、優しい味わいのポタージュです。アーモンドミルクを使用することで、コクが増し、牛乳で作るポタージュとは違うおいしさになります。ぜひ、お試しくださいね。

カブとカブの葉、枝豆のスムージー風冷製スープのご紹介です。カブとカブの葉のさわやかな風味と枝豆と無調整豆乳のうま味がよく合い、冷たくてさっぱりといただけるスープです。パンにも合いますし、色もきれいなのでおもてなしにも喜ばれますよ。ぜひお試しくださいね。