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四川麻婆豆腐のレシピ
おすすめの6選を紹介
2022.10.6
四川麻婆豆腐のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
四川風麻婆豆腐
【大久保シェフ】四川麻婆豆腐
クセになる 激辛麻婆豆腐
本格 四川風麻婆豆腐
【大久保シェフ】四川麻婆豆腐
ふわふわ卵入り 四川麻婆豆腐
四川風麻婆豆腐
調理
40
分
費用目安
400
円
4.6
755件の評価
豚ひき肉、木綿豆腐、ニンニク、酒、豆板醤、甜麺醤、花山椒、ラー油、水溶き片栗粉、サラダ油、長ねぎ、鷹の爪輪切り、しょうゆ、鶏ガラスープの素、万能ねぎ、水、粉唐辛子
最近激辛ブームが流行っていますね。普通の麻婆豆腐に飽きた方は刺激的な四川風麻婆豆腐はいかがですか?豆板醤、ラー油、花山椒たっぷりかけて汗をいっぱいかきながら、白い炊きたてのご飯と一緒にかきこむと真冬の寒さにも負けないぐらい芯から熱くなります。
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【大久保シェフ】四川麻婆豆腐
調理
30
分
費用目安
500
円
4.8
217件の評価
絹ごし豆腐、長ねぎ、ニラ、豚ひき肉、水、塩、豆板醤、甜麺醤、すりおろしニンニク、一味唐辛子、料理酒、しょうゆ、鶏ガラスープの素、うま味調味料、白こしょう、水溶き片栗粉、ラー油、サラダ油、花椒、豆豉
神田『麻婆豆腐TOKYO』の大久保シェフに教えていただいたレシピ、四川麻婆豆腐のご紹介です。本格的なお店の味をご家庭でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼大久保シェフについて ・お店のwebサイト
https://tokyo-chinese-restaurant.business.site/
・Twitter
https://twitter.com/mabodofutokyo?s=20&t=tzY81YfwkzUMHkEjNKDLIw
・お店の所在地 所在地:東京都千代田区神田司町2-4-2 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/04f0c449-32aa-42c3-a743-4a8126831c04
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クセになる 激辛麻婆豆腐
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
632件の評価
絹ごし豆腐、長ねぎ、豚ひき肉、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、豆板醤、甜麺醤、水溶き片栗粉、水、鶏ガラスープの素、花山椒
四川風の激辛麻婆豆腐はいかがでしょうか。 ヒリヒリする辛味と、痺れる辛さの麻味の肉味噌は、激辛好きにはたまらない味ですよね。 激辛熱々の麻婆豆腐を、ごはんにたっぷりかけてお召し上がりくださいね。
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本格 四川風麻婆豆腐
調理
30
分
費用目安
400
円
4.4
67件の評価
絹ごし豆腐、豚ひき肉、鷹の爪輪切り、ごま油、花椒、甜麺醤、赤みそ、豆板醤、すりおろしニンニク、ラー油、水、鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、お湯、紹興酒
本格的な四川麻婆豆腐のご紹介です。今回は刺激的な辛さの麻婆豆腐にしてみました。花椒の香りがとてもよく、ごはんのおかずにピッタリな一品です。お酒と一緒にもおすすめです。辛い物が好きな方はクセになるおいしさです。ぜひお試しください。
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【大久保シェフ】四川麻婆豆腐
調理
30
分
費用目安
500
円
4.7
51件の評価
絹ごし豆腐、水、塩、豚ひき肉、長ねぎ、ニラ、甜麺醤、豆板醤、すりおろしニンニク、一味唐辛子、料理酒、しょうゆ、鶏ガラスープの素、うま味調味料、白こしょう、水溶き片栗粉、ラー油、サラダ油、花椒、豆豉
神田『麻婆豆腐TOKYO』の大久保シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、四川麻婆豆腐のご紹介です。本格的なお店の味をご家庭でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/a8ad68e2-788c-49b9-b793-1ebb15d27785
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ふわふわ卵入り 四川麻婆豆腐
調理
30
分
費用目安
500
円
4.5
9件の評価
絹ごし豆腐、溶き卵、豚ひき肉、お湯、花椒、すりおろしニンニク、豆板醤、甜麺醤、鷹の爪輪切り、水、鶏ガラスープの素、料理酒、しょうゆ、ごま油、水溶き片栗粉、小ねぎ
ふわふわ卵が入った四川風麻婆豆腐はいかがでしょうか。ピリ辛な麻婆豆腐にふわふわ卵を加えるとボリュームも増しますし、いつもと違った麻婆豆腐になります。花椒の香りと風味がアクセントになり、クセになる美味しさです。是非お試しください。
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