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和食副菜のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2023.1.9
和食副菜のレシピ おすすめの30選を紹介
和食によく合う副菜レシピをご紹介します。やさしい味わいの卵とじやごま和えなど、さまざまな主菜にマッチするレシピを集めました。オーブントースターや電子レンジを活用するレシピもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ほうれん草とにんじんの胡麻味噌和え
  • めんつゆで簡単 長ねぎの玉子焼き
  • なすとオクラのさっぱり揚げ浸し
  • れんこんの明太マヨ和え
  • 天ぷら粉で ちくわの磯辺揚げ
  • 電子レンジで簡単 ささみときゅうりの梅和え
  • 細切りしない 根菜のきんぴら
  • めんつゆでピーマンとちくわのきんぴら風

簡単 たたき長芋の塩昆布和え

4.4
75件の評価
長芋、大葉、塩昆布、ごま油
かんたん!ネバネバが美味しい長芋と塩昆布の和え物です。長芋をたたくことで調味料が絡まりやすくなり、切る手間も省けるので短時間で仕上がるレシピです。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、おつまみや箸休めにも最適です。
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丸ごと玉ねぎのおかかバタポン蒸し

4.5
481件の評価
玉ねぎ、料理酒、有塩バター、ポン酢、かつお節
レンジで丸ごと玉ねぎの蒸し料理が作れるレシピの紹介です。レンジ加熱した玉ねぎは甘みが際立ち、ホクホクでとろとろに仕上がります。バターのコクのあとに、おかかポン酢でさっぱりといただけます。忙しい日に役立つ簡単ごはんをぜひ、作ってみてください。
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常備菜に ピーマンとジャコの炒めもの

4.4
211件の評価
ピーマン、ちりめんじゃこ、しょうゆ、サラダ油、白いりごま
香ばしいジャコと醤油がたまらない、炒めものです。調味料はしょうゆだけですが、ジャコの出汁が出るので旨みたっぷりの一品です。味付けも調理法もシンプルだからこそ、素材の味を楽しめるメニューですよ。
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じゃがいもとにんじんののり塩炒め

4.3
126件の評価
じゃがいも、水、にんじん、青のり、塩、サラダ油、コンソメ顆粒
じゃがいもとにんじんのきんぴらのご紹介です。のり塩味でいつもと違うきんぴらはいかがでしょうか。のりの風味とじゃがいものシャキッとした食感がとても美味しい一品です。お弁当にもおすすめですのでせひ試してみてくださいね!
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きゅうりとミニトマトの梅塩昆布和え

4.3
233件の評価
きゅうり、ミニトマト、ちくわ、梅肉、ポン酢、白いりごま、すりおろし生姜、塩昆布、ごま油
歯ごたえのよいきゅうりとミニトマトを使った和え物のご紹介です。塩昆布の程よい塩気とごま油の風味がクセになる、おかずにはもちろんお酒のおつまみにもぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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