鶏皮のレシピ
おすすめの27選を紹介

サクサクジューシーで美味しい鶏皮ポン酢のご紹介です。居酒屋のメニューにある一品も、お家で簡単に作ることができます。大根おろしやカイワレ大根を添えても美味しく召し上がれますので、ぜひお試しくださいね。

鶏皮ポン酢はいかがでしょうか。プリプリ食感の鶏皮をさっぱりとポン酢でいただきます。ゆず胡椒や豆板醤をつけて食べるとアクセントになり、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

簡単で美味しいお酒のおつまみです。黒胡椒がきいていてカリッとした表面に鶏皮の風味がたまりません。お酒が好きな方はきっとやみつきになるはず！お料理で鶏皮を取り除いたはいいものの、使い道に困ったことはありませんか？ぜひこのレシピをご参考ください！

ビリビリとした刺激がくせになる、山椒を使った鶏の甘辛煮です。 脂が多いからと敬遠しがちな鶏皮も、しっかり炒めれて脂を落とせば、香ばしくておいしい！ しびれる旨さは、お酒のおつまみにはもちろん、ごはんにも合います。

フライパンでお手軽に、鶏皮の焼き鳥を作ってみませんか。こってりしたタレが鶏皮によく絡み、止まらないおいしさです。お酒のおつまみに最適ですよ。お好みで一味唐辛子につけてお召し上がりください。ぜひお試しください。

鶏皮を使った簡単おつまみのご紹介です。ジューシーでプリッとした食感の鶏皮と、シャキシャキ食感のきゅうりが相性よく、お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

フライパンで作る鶏皮せんべいのご紹介です。じっくりと焼きあげた鶏皮せんべいは、脂分が抜けてパリパリとした食感に仕上がりとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリです。簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。

鶏皮が余ったときにもおすすめ、鶏皮の甘辛ダレ和えはいかがでしょうか。鶏皮をカリッと焼いて甘辛いタレで和えてみました。お酒のおつまみにぴったりな一品ですよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。

餃子の皮を鶏皮にした鶏皮餃子のご紹介です。肉種は豚ひき肉と大葉で風味よく仕上げました。パリッとした皮ともっちりとした肉種がとてもよく合います。大葉の風味もよくお酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひお試しください。

鶏皮ときゅうりの酢の物のご紹介です。鶏皮の旨味ときゅうりの歯ごたえが、酸味の効いた合わせ酢とよく合います。鶏皮をしっかりと下ゆでしてますので、余分な脂が落ちて食べやすく仕上がってますよ。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

ブログ「ゆうき酒場」やSNSでおつまみを中心に日々のおうちごはんを紹介されているゆうきさんの、鶏肉・豚肉を使ったおつまみメニューをクラシルで再現！今回はモツ煮込みならぬ鶏皮煮込みをご紹介します。30分かけて煮込んだ鶏皮の味は絶品です。具沢山で食べ応えもあります。ぜひお試しください。

鶏皮とズッキーニのトマト煮込みのご紹介です。鶏皮のプリプリとした食感とズッキーニのまろやかな味わいがよく合います。トマトのうまみが食欲をそそる一品です。手軽に揃う材料で作れるのでぜひお試しくださいね。

鶏皮とわかめのピリ辛酢の物のご紹介です。鶏皮の旨味とわかめの食感が、豆板醤の効いたピリ辛の合わせ酢とよく合います。余分な脂が落ち、鶏皮の食感がおいしく味わえますよ。鶏皮を手にした時は、ぜひご家庭でお試しくださいね。

鶏皮とたっぷり薬味の酢の物のご紹介です。鶏皮の食感と薬味の旨味が、甘味ある合わせ酢とよく合います。お酒のおつまみはもちろん、前菜の一品としてもぴったりですよ。お好みの薬味をたっぷり入れて、お試しくださいね。

別のお料理の時に余り食材として出てしまった鶏皮を、ごはんによく合うお料理に大変身させました！ 鶏皮のぷりぷりジューシーな感じと梅のさっぱりした味、薬味とが絶妙にマッチします！ ごはんと合わせず、おつまみとしてもオススメです！

鶏皮せんべいの作り方のご紹介です。フライパンを使用して弱火でじっくりと焼き上げてパリパリになった鶏皮に、青さのりと塩をふりかけて仕上げました。お酒のおつまみにもピッタリですよ。とても簡単にお作りいただけます。ぜひお試しください。

鶏皮の甘辛おつまみはいかがでしょうか。鶏皮をカリッと焼き、甘辛いタレで絡めました。シンプルですが、後引くおいしさの一品です。鶏皮が余ったときなどにもおすすめですよ。お酒が進むおつまみなので、ぜひお試しくださいね。

鶏皮餃子を照り焼き味に仕上げました。パリパリと焼き上がった鶏皮に、ジューシーな肉種が甘いてりやきのタレとよく合いおいしいですよ。お酒のおつまみや、夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

鶏皮とごぼうを使って簡単にできる甘唐揚げはいかがでしょうか。カリカリに揚がった鶏皮とごぼうはお酒のおつまみにもってこいの一品です。もちろんおかずとしても召し上がっていただけますよ。とても簡単にできるので是非ご家庭でお試しください。

梅干しでさっぱりいただく、鶏皮の簡単おつまみのご紹介です。お酒のおつまみにもぴったりで、どんどんお箸が進む一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、今夜のあと一品にもいかがでしょうか。是非この機会に作ってみてくださいね。