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ポン酢でさっぱり！鶏皮ポン酢 レシピ・作り方
「ポン酢でさっぱり！鶏皮ポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.62(80)
鶏皮ポン酢はいかがでしょうか。プリプリ食感の鶏皮をさっぱりとポン酢でいただきます。ゆず胡椒や豆板醤をつけて食べるとアクセントになり、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎはみじん切りにします。小ねぎは小口切りにします。
- 2鶏皮は一口大に切ります。
- 3鍋にお湯を沸かして酒、2を入れ、火が通るまで3分ほどゆで、お湯を切ります。流水にさらして洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 4器に3、添え物、1、トッピングを盛り付け、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、トッピングの量をお好みで調整してください。
ゆでるお湯に酒を加えることで風味よく仕上げています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
80人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
プリプリの鶏皮とさっぱりとしたポン酢の相性が抜群の一品です。居酒屋の味を再現できると好評で、お酒のおつまみにぴったり。玉ねぎは水にさらしてしっかり絞るのがポイントで、薬味との組み合わせも楽しめます。大根おろし、ゆず胡椒、わさび、大葉など好みの薬味を添えることで、より一層さっぱりと美味しくいただけます。茹で時間通りに作れば簡単に仕上がる人気レシピです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
