ズッキーニひき肉

ギョーザの皮が半端に余った時のお助けメニューです。 具材は、他にほうれん草やプロッコリーを下ゆでしたもの、ツナ缶…いろいろお試しください。お家にあるもの、好きなものをいろいろ入れて、楽しんでくださいね。

ズッキーニとナスを輪切りにして、鶏挽き肉をサンドして焼いてみました。挟む鶏肉にはエノキダケや長ネギもたっぷり入れて、シャキシャキした食感を楽しめるようにしています。見た目は似ているのに、実はズッキーニとナスなので、ふたつの食感の違いも楽しめますよ。

このドライカレーの主役は「ズッキーニ」！夏になるとスーパーでもよく見かける人気の食材です。あえて色々な野菜は入れず、ズッキーニと少しの玉ねぎだけで作るシンプルドライカレーにしました。多めに作っておけば、トーストのトッピングやオムレツなどにもリメイクできちゃいます！何十分も煮込む必要が無いので、サクッと夕飯を作りたい時にもオススメです。

お昼ごはんにズッキーニとひき肉のカレー炒め丼はいかがですか。具だくさんな材料に、カレーの香りが食欲をそそる仕上がりです。隠し味にしょうゆを使い、お子様から大人まで食べやすく、ごはんによく合う味付けですよ。ぜひ、お試しくださいね。

野菜たっぷり、ラタトゥイユ風ミートソースはいかがですか。ズッキーニやナスなどの野菜をたっぷりと使ったミートソースなので、野菜と豚ひき肉の旨味が合わさり、とってもおいしいミートソースですよ。ぜひお試しください。