丸茄子のレシピ
おすすめの5選を紹介

丸なす田楽はいかがですか。厚めに切り、切り込みを入れてじっくりと焼いた丸なすはジューシーな仕上がりになり、コクのある田楽肉みそとの相性抜群です。お酒のおつまみとしても最適ですよ。ぜひ、お試しくださいね。

丸なすとズッキーニの揚げ浸しのご紹介です。揚げ野菜に、ポン酢の酸味が効いたタレが染み込んで美味しいですよ。果肉がしっかりとした丸なすは、程よく柔らかく、ズッキーニはジューシーに仕上がっています。なすには、色々な種類がありますが、丸なすは緻密な果肉が特徴で、煮崩れしにくいので、煮物や揚げ物にむいています。是非、おためしくださいね。

今晩のおかずに、賀茂茄子の揚げ煮はいかがでしょうか。柔らかい賀茂茄子を、香ばしく揚げ、山椒香る煮汁でさっと煮ると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

丸なすを使ったミートグラタンのご紹介です。とろりとしたチーズと手作りのミートソースがジューシーな丸なすに絡み、たまらないおいしさです。おもてなし料理やお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

揚げ丸なすの中華風マリネのご紹介です。生の野菜と、しっとりと揚がった丸なすに、酸味が効いたピリ辛味のタレが染み込んで美味しいですよ。彩りも良いので食欲をそそる一品です。なすには、色々な種類がありますが、丸なすは緻密な果肉が特徴で、煮崩れしにくいので、煮物や揚げ物にむいていますよ。この機会に是非、おためしくださいね。