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今年も健やかに
簡単おせち
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2023.10.19
今年も健やかに 簡単おせち おすすめの30選を紹介
お正月に作りたい、「おせち」のレシピをピックアップしました。伊達巻きや黒豆、煮しめやなますなど、定番のレシピをたくさんご紹介しています。お雑煮のレシピもご紹介しているので、ぜひお正月の食卓に作ってみてくださいね。
  • 目次
  • ひとつの鍋で お手軽煮しめ
  • 甘すぎない!伊達巻き
  • 具材たっぷり関東風お雑煮
  • おせちの定番 紅白なます
  • オーブンで本格派ローストビーフ
  • 牛肉の野菜巻き
  • おせちや行事の一品に 博多がめ煮
  • これ抜きにおせちは語れない!お煮しめ

ひとつの鍋で お手軽煮しめ

4.5
161件の評価
里芋、タケノコの水煮、レンコン、こんにゃく、絹さや、ごぼう、水、銀杏の水煮、薄口しょうゆ、砂糖、みりん、塩、かつお節、昆布、しいたけ、金時人参、酢、お湯
和食の定番、煮しめを具材を別々に煮ずひとつの鍋で仕上げる作り方です。材料の下ごしらえをしたらあとは煮るだけ。昆布とかつおの出汁が染みておいしいですよ。飾り切りをすれば華やかになりますね。特別な日の献立におすすめです。
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甘すぎない!伊達巻き

4.3
340件の評価
卵、はんぺん、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、サラダ油
おせち料理の定番、伊達巻きのご紹介です。少ない材料でお手軽にお作りいただける伊達巻きですよ。程よい甘さで、食べやすく仕上げました。鮮やかな色合いで食卓が華やかになる一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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具材たっぷり関東風お雑煮

4.5
294件の評価
切り餅、鶏もも肉、にんじん、大根、しいたけ、せり、水、料理酒、顆粒和風だし、薄口しょうゆ
お正月には欠かせないお雑煮のご紹介です。たくさんの具材を入れて、食べ応えのあるお雑煮に仕上げました。しょうゆベースのつゆに、切り餅を入れた関東風のあっさりとした味わいです。にんじんを飾り切りにすることで、お正月らしさが増すのでオススメです。
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おせちの定番 紅白なます

4.5
323件の評価
大根、にんじん、塩、酢、砂糖
色合いが華々しい、おせちやお祝いに定番の紅白なますです。地方やご家庭で色々な作り方がありますが、シンプルな調味料でできる作り方なら、箸休めとして、また彩りとして手軽に作れます。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
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オーブンで本格派ローストビーフ

4.7
289件の評価
牛もも肉、EVオリーブオイル、すりおろしニンニク、塩、黒こしょう、赤ワイン、水、有塩バター、コンソメ顆粒、ベビーリーフ、牛脂、ミニトマト
おうちで簡単に作れる、絶品ローストビーフはいかがでしょうか。 オーブンでじっくりと焼く、基本のスタイルのレシピです。低い温度でじっくりと焼くことで、失敗なく、しっとりジューシーに中まで火が通りますよ。中はほんのりロゼ色できれいな焼き上がりになります。おもてなしや特別な日の料理にもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
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