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冷汁のレシピ
おすすめの26選を紹介

2022.5.31
冷汁のレシピ おすすめの26選を紹介
冷汁のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 簡単冷汁
  • 具沢山 冷や汁
  • 豆腐でさっぱり 冷や汁風
  • ツナで時短!冷汁風ご飯
  • サバ味噌冷や汁そうめん
  • ちりめんの冷や汁
  • 混ぜるだけ 簡単冷汁そうめん
  • 豆乳ダシで豆腐とニラだれの冷や汁

鮭フレークでわさび香る豆乳ぶっかけ冷や汁

ごはん、みそ、白だし、きゅうり、水、わさび、白すりごま、塩、鮭フレーク、調製豆乳、のり、ごま油
食欲のないときでもスルスルといただける、鮭フレークを使った簡単な冷や汁のご紹介です。豆乳のまろやかな味に、風味豊かなごまと、少しだけ溶かして入れるわさびがとてもよいアクセントになります。お好みで大葉やみょうがの薬味を加えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
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油揚げの冷や汁

ごはん、絹ごし豆腐、油揚げ、きゅうり、生姜、長芋、水、みそ、白すりごま、顆粒和風だし、しょうゆ、ゆず胡椒、ミョウガ、大葉
油揚げと長芋を組み合わせた冷や汁です。基本は、鯵の干物を焼いてほぐして加えますが、今回は油揚げを焼いて加えています。長芋を組み合わせたのでトロミのついた仕上がりになりました。ぜひどうぞお試しください。
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混ぜるだけ 鯖缶とわかめの豆乳冷や汁

4.5
18件の評価
ごはん、サバの水煮缶、無調整豆乳、みそ、白すりごま、乾燥わかめ、水
普段から保存のきく食材を多めに買い、日常生活の中で使いながら買い足して保存していく「ローリングストック」。日常生活でも使うことで、もしもの時にも慣れ親しんだ味を口にでき、心の備えにもなります。今回は、火を使わずに混ぜるだけでできる冷や汁のご紹介です。本来の冷や汁はみそを炙りますが、今回は混ぜるだけでお手軽に仕上げています。ぜひ一度お試しくださいね。
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カリカリ梅のゴマだれ冷汁

ごはん、カリカリ梅、おぼろ豆腐、ミョウガ、水、ごまだれ、めんつゆ、ごま油、氷
さっぱりとしたカリカリ梅のゴマだれ冷汁のレシピの紹介です。梅のカリカリとした食感が食べていて楽しく、酸味とミョウガの味わいが爽やかな冷汁に仕上げています。ごまだれを使えば、汁も簡単で素早く作れるので、忙しい朝にもおすすめです。
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鶏ささみとキムチのピリ辛冷や汁

きゅうり、塩、キムチ、水、みそ、鶏ガラスープの素、ごはん、鶏ささみ、料理酒、白ねりごま、すりおろしニンニク、かいわれ大根
鶏ささみとキムチを使った冷や汁のご紹介です。旨味たっぷりの鶏ささみとピリ辛のキムチでいただく、食欲がない時にもサラッと食べられる一品です。火を使わずに作ることができるので、忙しい時や時間がない時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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