煮物のレシピ
おすすめの33選を紹介

【主菜】味つけ簡単！「めんつゆ」を使った煮物

大根と豚バラのみそバター煮

調理

30 分

費用目安

300 円

4.6

1222件の評価

大根、豚バラ肉、生姜、水、めんつゆ、砂糖、有塩バター、みそ、小ねぎ、サラダ油

大根と豚バラのみそバター煮はいかがでしょうか。豚バラの旨みとみその風味が染み込んだ大根がとてもおいしく、ごはんが進む味わいです。最後に加えたバターのコクと香りが食欲をそそりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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レンジで時短 カボチャとひき肉のそぼろ煮

調理

20 分

費用目安

300 円

4.5

662件の評価

かぼちゃ、鶏ひき肉、めんつゆ、水、水溶き片栗粉、ごま油、砂糖

かぼちゃのそぼろ煮のご紹介です。ほくほく甘いかぼちゃを鶏ひき肉と一緒にとろっと甘辛く仕上げました。かぼちゃは電子レンジ加熱をして煮込む時間を短縮しているので、さっと作れますよ。ごはんが進む味つけなので、ぜひお試しくださいね。

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簡単副菜 大根とちくわの煮物

調理

20 分

費用目安

400 円

4.4

941件の評価

大根、にんじん、焼きちくわ、めんつゆ、みりん、水、小ねぎ

ほっこりと美味しい、ちくわと大根の煮物はいかがでしょうか。とても簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりな料理ですよ。お酒のおつまみとしても合うので、是非作ってみてくださいね。

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豚こま切れ肉と長芋の煮物

調理

30 分

費用目安

400 円

4.4

362件の評価

豚こま切れ肉、長芋、玉ねぎ、水、めんつゆ、砂糖、小ねぎ

豚こま切れ肉と長芋で作る煮物のご紹介です。味付けにはめんつゆを使うことで、少ない調味料でお手軽にお作りいただけます。甘めの優しい味付けが長芋に染み込み、お箸が止まらないおいしさですよ。ぜひ試してみてくださいね！

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【主菜】メインになる「お肉」を使った煮物

ほっとする味 鶏肉と大根の煮物

調理

60 分

費用目安

400 円

4.6

2172件の評価

鶏もも肉、大根、卵、米、水、顆粒和風だし、砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒

鶏肉と大根の煮物のご紹介です。煮物は難しいイメージがありますが、下ごしらえしたらあとは煮るだけと作り方は意外と簡単です。鶏の旨味が染みた大根とゆで卵がおいしいですよ。ごはんにもお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ献立に加えてみてくださいね。

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鶏むね肉と大根のこっくり煮

調理

30 分

費用目安

400 円

4.5

1273件の評価

鶏むね肉、大根、塩こしょう、酒、水、しょうゆ、砂糖、サラダ油、薄力粉、小ねぎ、料理酒

鶏むね肉と大根のこっくり煮のご紹介です。大根を電子レンジで加熱することで加熱時間の短縮になります。しっかりと味が染みていて、ごはんが進む味わいですよ。ぜひお試しくださいね。

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鶏と大根のさっぱり煮

調理

40 分

費用目安

400 円

4.4

648件の評価

大根、水、砂糖、しょうゆ、料理酒、酢、すりおろし生姜、顆粒和風だし、鶏もも肉、小ねぎ、サラダ油

お酢でさっぱり仕上げた、鶏と大根の煮物はいかがでしょうか。大根に鶏もも肉の旨みがよく染みこんだ、ごはんにぴったりのおかずですよ。お好みでにんじんやきのこなどの野菜を足してもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。　

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ほっこりあったか！手羽元と大根の煮物

調理

30 分

費用目安

400 円

4.5

706件の評価

手羽元、大根、卵、水、白だし、醤油、酒、みりん、砂糖、にんじん、サラダ油

煮物は煮た後火を止めて冷まして置くと、味がより染み込みやすくなります。 ニンジンの他にも、インゲンなどで彩りをプラスしても美味しく華やかにお召し上がり頂けます。 白だしがない場合は、和風だしの顆粒大さじ1に変更も可能です。

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ほっこり たけのこと鶏肉の煮物

調理

30 分

費用目安

450 円

4.5

435件の評価

タケノコの水煮、鶏もも肉、さやいんげん、水、料理酒、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、サラダ油

タケノコと鶏もも肉の煮物のご紹介です。あっさりした味わいのタケノコに、鶏もも肉の旨味が染みた煮物はおいしいですよ。お好みでにんじんや、ごぼう、レンコンなどを加えて一緒に煮てもおいしいです。ぜひお試しください。

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【主菜】「魚介」を使った煮物

ほっこり美味しい イカと里芋の煮物

調理

30 分

費用目安

400 円

4.4

948件の評価

するめいか、里芋、砂糖、しょうゆ、酒、みりん、水、顆粒和風だし、小ねぎ

イカと里芋の煮物はいかがでしょうか。甘辛く煮たするめいかと、ねっとりホクホクの里芋がとてもおいしいですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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イカと大根の煮物

調理

20 分

費用目安

500 円

4.5

948件の評価

イカ、大根、みりん、砂糖、水、しょうゆ、料理酒

イカと相性の良い大根をしょうゆ風味に煮込みました。イカは柔らかく、大根には味が染みていて、ごはんが進む美味しさです。お酒にもよく合うので、おつまみにもおすすめです。甘さは砂糖の量で調整してください。ぜひお試しください。

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ほっこり和食！サバと大根の煮物

調理

30 分

費用目安

300 円

4.4

206件の評価

サバ缶、大根、米、生姜、水、酒、砂糖、みりん、白ねぎ、しょうゆ

サバの水煮缶を使ったお手軽煮物です。生の鯖を使用しないので、長時間煮る必要がなく、簡単に仕上げることができます。じっくりと煮ることで味が染み込み、美味しく仕上がります。つゆだくで、お召し上がりくださいね。

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【副菜】もう一品におすすめ煮物

切り干し大根の煮物

調理

30 分

費用目安

200 円

4.5

1413件の評価

切り干し大根、にんじん、さつま揚げ、砂糖、みりん、しょうゆ、サラダ油、水、顆粒和風だし

家庭料理の定番の切り干し大根の煮物のご紹介です。やさしい味なので朝食にも、あと一品欲しいときにもおすすめです。さつま揚げは油揚げやがんもどきに代用ができます。いんげんを足しても彩りよく仕上がります。ぜひお試しください。

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コクうま ひじきの煮物

調理

20 分

費用目安

300 円

4.5

1044件の評価

大豆の水煮、にんじん、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、水、ひじきの水煮、料理酒

ひじき、野菜、大豆を甘めの煮汁でじっくりと煮ました。ごま油で炒めているので香ばしい風味が加わり、どんどん箸が進むおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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ごま油香る さつま揚げと大根の煮物

調理

30 分

費用目安

300 円

4.4

741件の評価

さつま揚げ、大根、小松菜、水、顆粒和風だし、しょうゆ、酒、みりん、ごま油、白いりごま

さつま揚げの出汁が効いていて煮汁までおいしい、やさしいお味の煮物です。旨味をたっぷり吸った大根もじゅわっと絶品です。ごま油を加えることで、おでんとはひと味違った香り高い一品に仕上げました。小松菜の緑が見た目にも鮮やかで、おもてなしの一品としてもおすすめですよ。

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だし汁じゅわ〜！厚揚げと大根の煮物

調理

30 分

費用目安

200 円

4.4

501件の評価

厚揚げ豆腐、大根、水、顆粒和風だし、醤油、みりん、砂糖

簡単！ことことと煮込んだ大根と厚揚げ。口に入れれば風味豊かな和風出汁がじゅわ〜っと口の中に広がります。 ほくほく、あつあつ！どこか懐かしく、美味しい煮物です。 とても簡単に出来ますので、副菜に悩んだ時、何か一品足りない時に是非お試し下さい。

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【副菜】シンプル煮物

基本のかぼちゃの煮物

調理

20 分

費用目安

300 円

4.6

4498件の評価

カボチャ、水、砂糖、みりん、しょうゆ、料理酒

基本のかぼちゃの煮物レシピのご紹介です。 煮物は一見ハードルが高そうなイメージがありますが、そんなことはありません。 今回はレンジ調理も組み合わせて簡単でとっても美味しく仕上げていますのでぜひマスターしてくださいね！

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優しい甘さ さつまいもの甘煮

調理

40 分

費用目安

200 円

4.4

724件の評価

さつまいも、水、砂糖、みりん、しょうゆ

優しい甘さが美味しい、さつまいもの甘煮はいかがでしょうか。しょうゆがアクセントになり、より甘みを引き立てますよ。鮮やかな色合いで、食卓が華やかになります。簡単にお作りいただけますのでぜひお試しくださいね。

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基本 大根の煮物

調理

50 分

費用目安

100 円

4.4

299件の評価

大根、水、米、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし

シンプルな大根の煮物の作り方を、動画で詳しくご紹介しています。丁寧に作った煮物は、ほっとする優しい味わいです。 下処理からの基本を覚えておけば、おでんやお肉とのレシピなど、いろいろな大根の煮物料理に応用できますよ。 基本の作り方をぜひチェックしてみてくださいね。

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とってもシンプル 里芋の煮物

調理

30 分

費用目安

300 円

4.4

294件の評価

里芋、みりん、料理酒、薄口しょうゆ、水、顆粒和風だし

和食の定番、里芋の煮物の紹介です。今回はぬめり取りをせず、ぬめりをそのままいただくレシピです。味の染み込んだホクホクの里芋が、とってもおいしいですよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

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