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ゆずのレシピ
おすすめの62選を紹介

最終更新日 2023.11.22
ゆずのレシピ おすすめの62選を紹介
「ゆず」を使ったレシピをピックアップ!ゆずを使うだけで香りが口の中に広がり、料理のアクセントになりますよね。ゆずはおかずやお菓子、飲み物などバリエーション豊富に活用できますよ。ぜひ参考にしてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • さっぱりシャキシャキ ゆず大根
  • ゆず香るかぶと豚バラのトロトロ煮
  • ゆず香る 豚バラとカブのレンジ蒸し
  • ゆず香る 鶏南蛮そば
  • スペアリブのゆずジャム煮
  • 柚子入り 紅白なます
  • ていねいに作る 基本のゆずジャム
  • 簡単シンプルなお雑煮

かつお出汁香る わさび菜のおひたし

4.5
24件の評価
わさび菜、水、冷水、かつお節、しょうゆ、みりん、料理酒、塩、ゆずの皮、お湯
わさび菜で作る、お手軽なおひたしレシピの紹介です。 かつお出汁とわさび菜の風味が合う一品です。 お酒のおつまみや、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 ごまを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
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サクサク 柚子クッキー

4.4
34件の評価
無塩バター、グラニュー糖、卵黄、薄力粉、ゆず
柚子のクッキーのレシピです。柚子を丸々1個使うので、しっかりと柚子の味がしておいしいですよ。卵黄のみを使用することでサクッとしたクッキーに仕上がりますよ。手順も簡単なので、是非一度作って見てくださいね。
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ゆずジャムとクリームチーズのマフィン

4.0
12件の評価
ゆずジャム、クリームチーズ、薄力粉、ベーキングパウダー、無塩バター、卵、牛乳、グラニュー糖
ゆずジャムとクリームチーズを使ってマフィンを焼きました。柚子のほろ苦さとクリームチーズの酸味の相性がぴったりで、ついつい食べすぎてしまう味に仕上がっています。ティータイムのおやつに、ほっと一息つきたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。
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大根と手羽元の煮物

4.4
46件の評価
鶏手羽元、大根、水、ゆずの皮、めんつゆ、みりん、ごま油、小ねぎ
今晩のおかずに、大根と手羽元の煮物はいかがでしょうか。やわらかくしっかりと味が染みた大根と旨味たっぷりの鶏手羽中は、ほんのりゆずが香り、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
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赤カブの甘酢漬け

4.5
63件の評価
塩、酢、砂糖、昆布、ゆずの皮、赤カブ
今晩のおかずに、赤カブの甘酢漬けはいかがでしょうか。色味が綺麗で、柔らかい赤カブを、甘酢漬けにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。火を使わずに簡単に作れるので、あと一品欲しい時などにお試しくださいね。
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