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あわびのレシピ
おすすめの11選を紹介

2022.6.14
あわびのレシピ おすすめの11選を紹介
あわびのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • あわびの下ごしらえ
  • 鮑のステーキ
  • アワビの炊き込みごはん
  • 鮑のパセリバターグリル
  • あわび茸のバター炒め
  • 肝しょうゆで 鮑の刺身
  • アワビのオイスターソース煮
  • しっとり柔らか アワビと香味野菜のピリ辛和え

肝しょうゆで 鮑の刺身

アワビ、水、しょうゆ、大葉
肝しょうゆでいただくアワビの刺身のご紹介です。コリコリと食感のよいアワビは薄く削ぎ切りにするといただきやすいですよ。肝しょうゆは新鮮なアワビならではの味わいです。アワビを余すことなく味わえる一品です。
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アワビのオイスターソース煮

アワビ、チンゲン菜、水、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、料理酒、塩、水溶き片栗粉
ちょっぴり贅沢に、アワビのオイスターソース煮はいかがでしょうか。旨味たっぷりのアワビにオイスターソース風味の味付けがよく合い、とてもおいしいです。お酒のお供におすすめです。シャキシャキしたチンゲン菜がアクセントになっています。
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しっとり柔らか アワビと香味野菜のピリ辛和え

アワビ、ミョウガ、長ねぎ、きゅうり、ごま油、ラー油、めんつゆ、白いりごま、大葉
アワビと香味野菜のピリ辛和えのご紹介です。コリコリとしたアワビの食感に香味野菜の風味がよく合い、さっぱりと召し上がれます。ピリ辛な味付けがお酒のおつまみに最適です。アワビが手に入ったらぜひお試しください。
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いちご煮の炊き込みごはん

米、アワビ、ウニ、水、料理酒、白だし、塩、三つ葉、しょうゆ
今晩のお食事に、いちご煮の炊き込みごはんはいかがでしょうか。コリコリとした食感のアワビと、やわらかく濃厚なウニを入れて炊いたごはんは、旨味がたっぷりで、とてもおいしいですよ。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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いちご煮

アワビ、ウニ、水、料理酒、白だし、塩、大葉
今晩のお食事に、いちご煮はいかがでしょうか。コリコリとした食感のアワビと、やわらかく濃厚なウニを入れて煮たスープは、コクがあり、ごはんのお供にぴったりな一品ですよ。とても贅沢な椀物なので、お祝いの席などに、ぜひ作ってみてくださいね。
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