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豆腐鍋のレシピ
おすすめの35選を紹介

最終更新日 2023.1.6
豆腐鍋のレシピ おすすめの35選を紹介
豆腐を使った鍋レシピをご紹介します。シンプルな味わいの豆腐はなめらかな口当たりと食感でお鍋には欠かせない食材ですよね。ピリッと辛いマーボー鍋やコク旨のみそ鍋などを集めましたので、ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • マーボー豆腐で!ピリ辛あったか鍋
  • あったか 鶏肉でせり鍋
  • とろーりチーズのキムチ納豆発酵鍋
  • 明太とろろ鍋
  • ピリ辛 キムチ鍋
  • 中華風豚とエビのつくね鍋
  • まるごとトマトのすき焼き
  • 塩麹が決め手のシンプル鶏鍋

マーボー豆腐で!ピリ辛あったか鍋

4.6
185件の評価
豚ひき肉、ニラ、白菜、ニンニク、オイスターソース、水溶き片栗粉、水、鷹の爪輪切り、ごま油、豆板醤、ラー油、しょうゆ、絹ごし豆腐、鶏ガラスープの素、料理酒、粉山椒
麻婆豆腐を野菜に乗せるだけで、ピリ辛鍋に大変身! 麻婆豆腐のとろみで食欲増進間違いなし! ご飯にそのままかけても美味しく召し上がれます。 いつもの鍋に飽きてしまった時や、おさけのおつまみにも! ぜひ作ってみて下さい。

あったか 鶏肉でせり鍋

4.7
59件の評価
せり、鶏もも肉、焼き豆腐、長ねぎ、水、料理酒、しょうゆ、白だし、みりん、塩
せりをたっぷりいただく、せり鍋のご紹介です。鶏肉の旨味とせりの風味がよく合い、とてもおいしいですよ。せりを根ごと使うことで、せり特有のおいしさが存分に味わえます。

とろーりチーズのキムチ納豆発酵鍋

4.5
143件の評価
豚バラ肉、絹ごし豆腐、ニラ、えのき、もやし、キムチ、納豆、みそ、水、鶏ガラスープの素、ピザ用チーズ、豆板醤
キムチと納豆、チーズの入ったピリ辛発酵鍋のご紹介です。キムチと納豆、豆板醤、みそ、ピザ用チーズの発酵のうま味がいっぱいのだし汁に豚バラ肉のうま味やニラの風味がよく合いおいしいですよ。〆にうどんやラーメン、ごはんを入れてもよく合います。ぜひ、お試しくださいね。

明太とろろ鍋

4.5
35件の評価
鶏もも肉、まいたけ、しめじ、春菊、木綿豆腐、長芋、明太子、水、白だし、料理酒、塩、しょうゆ、みりん
たっぷりのとろろと明太子の組み合わせがおいしい、ボリュームたっぷりの鍋のご紹介です。切って煮込むだけなのでとても簡単ですよ。あったかお鍋で、寒い日にぴったりの一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

ピリ辛 キムチ鍋

4.5
244件の評価
豚バラ肉、キムチ、木綿豆腐、ニラ、えのき、長ねぎ、水、鶏ガラスープの素、みりん、しょうゆ
ピリ辛なキムチ鍋のご紹介です。旨味たっぷりのキムチがスープにしみて体が温まる一品です。ピリ辛な風味がたまらなく、クセになるおいしさです。簡単に作れるので、お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。