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ごぼうレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.1.16
ごぼうレシピ おすすめの30選を紹介
「ごぼう」を使ったレシピを集めました。おかずの定番のきんぴらごぼうや、甘辛い煮付け、豚汁など、ごぼうのおいしさを存分に味わえるレシピがたくさん。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 基本のきんぴらごぼう
  • 和食の基本!きんぴらごぼう
  • ごぼうと人参の基本のきんぴら
  • ごはんが進む!ごぼうとしいたけの旨煮
  • ごぼうの甘酢炒め
  • コクたっぷり 醤油バターの無限ごぼう
  • しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ
  • お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮

コクたっぷり 醤油バターの無限ごぼう

4.3
464件の評価
ごぼう、有塩バター、しょうゆ、砂糖、白いりごま、水、かつお節、ツナ油漬け
あの無限シリーズから今度は「ごぼう」が仲間入り!包丁やフライパンは使わずに、ピーラーと電子レンジで簡単に作れますよ。コクのあるバター醤油味がクセになり、いくらでも食べられるおいしさです。ぜひお試しくださいね。
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しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ

4.4
831件の評価
ごぼう、にんじん、マヨネーズ、白すりごま、砂糖、酢、しょうゆ、お湯
しゃきしゃきの食感が美味しいごぼうのサラダのご紹介です。すりごまの入ったマヨネーズ味は小さなお子様から大人の方まで好まれる味です。簡単にお作りいただけるので、あともう一品ほしいという時におすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮

4.5
698件の評価
砂糖、みりん、醤油、サラダ油、酢、水、牛こま切れ肉、ゴボウ、生姜、料理酒
牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、ごはんにぴったりの一品です。生姜の風味が効いていて、ホッとする味わいですよ。作り方はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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ごはんがすすむ!ごぼうとこんにゃくの味噌煮

4.5
271件の評価
ゴボウ、こんにゃく、ごま油、水、顆粒和風だし、酒、砂糖、味噌、すりおろし生姜、万能ねぎ、白ごま
ごぼうとこんにゃくの味噌煮のご紹介です。ゴボウとこんにゃくを組み合わせて、味噌風味の煮物を作りました。こってりとしてご飯がすすむ味付けですので、おかずやお酒のおともにぴったりです。ぜひ作ってみてください。
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ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮

4.6
472件の評価
生姜、水、砂糖、みりん、料理酒、しょうゆ、ごぼう、牛ロース薄切り肉、小ねぎ
牛とごぼうのしぐれ煮はいかがでしょうか。しぐれ煮とは、しょうがの香りのする佃煮のことです。味がしっかりついているので、ごはんとの相性もバッチリです。牛肉の旨味がごぼうにしっかり染みているので、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもオススメです。
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