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ごぼうレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2024.1.16
ごぼうレシピ おすすめの30選を紹介
「ごぼう」を使ったレシピを集めました。おかずの定番のきんぴらごぼうや、甘辛い煮付け、豚汁など、ごぼうのおいしさを存分に味わえるレシピがたくさん。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 基本のきんぴらごぼう
  • 和食の基本!きんぴらごぼう
  • ごぼうと人参の基本のきんぴら
  • ごはんが進む!ごぼうとしいたけの旨煮
  • ごぼうの甘酢炒め
  • コクたっぷり 醤油バターの無限ごぼう
  • しゃきしゃき ごぼうとにんじんのマヨサラダ
  • お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮

簡単常備菜!野菜たっぷり五目豆

4.5
595件の評価
大豆の水煮、レンコン、にんじん、こんにゃく、お湯、水、顆粒和風だし、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ごぼう
野菜たっぷりの五目豆はいかがでしょうか。しっかりした味つけなので、ごはんのお供にぴったりなので、ぜひ日々の献立のレパートリーに加えてみてください。お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず

4.6
414件の評価
さつまいも、にんじん、レンコン、ごぼう、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉、黒いりごま、水、鶏むね肉、揚げ油、料理酒
鶏肉と根菜を甘辛いタレに絡めた、デリ風おかずはいかがでしょうか。からっと揚げた根菜の食感がよく、あと引くおいしさです。ごはんが進む味付けで、これだけで大満足の一品です。ぜひお試しくださいね。
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胡麻マヨごぼうサラダ

4.3
377件の評価
ごぼう、水、にんじん、お湯、きゅうり、ツナ油漬け、マヨネーズ、白すりごま、しょうゆ、レモン汁、砂糖
ごぼうのシャキシャキ感と白すりごまの風味がおいしい、ごぼうサラダのご紹介です。今回は白すりごまを使いましたが、練りごまを入れてもおいしくいただけますよ。ツナ油漬けを加えることで、よりマイルドにいただけます。お好きな野菜を入れてボリュームのあるサラダにアレンジも出来ますので、ぜひお試しください。
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ピーマン入りきんぴらごぼう

4.6
226件の評価
ごぼう、しめじ、ピーマン、ごま油、鷹の爪輪切り、砂糖、酒、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、にんじん、水
いつものきんぴらごぼうに変化をつけ、沢山の品目を一度に摂れるように、ピーマンとしめじを合わせて具だくさんにしてみました。カラフルなので食卓が華やかになりますよ。ごはんやお酒がすすむ味です。ぜひ作ってみてくださいね。
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簡単!基本のきんぴらごぼう

4.5
370件の評価
ゴボウ、にんじん、醤油、みりん、砂糖、いりごま、サラダ油
簡単!手間いらず! 甘辛いタレがごぼうと人参によく絡んだ基本のきんぴらごぼうです。 副菜に悩んだ時、何か一品足りない時、とても簡単に調理して頂けますので、昼食や夕食にもおすすめですよ!是非お試し下さい。
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