サーロインステーキ

おうちでお店のようなレアの焼き方が簡単にできます。お肉は焼く前に常温に戻し水分をふき取る、フライパンは強火、アルミホイルで包んで予熱で火を通す。最後に表面を強火で肉汁を閉じ込める。この4つの工程を丁寧に作業すると完璧な味になります。

贅沢に牛サーロイン肉をカリッとジューシーに焼き上げました。クリスマスなど、特別な日にぴったりな一品です。レモン醤油ソースがさっぱりとして、飽きのこない味わいです。ごはんにも、パンにもよく合いますよ。ぜひお試しください。

焼いて漬けるだけで、簡単に豪華なステーキの完成です。みそダレに漬け込むことで、お肉がしっとりやわらかく仕上がりますよ。ごはんによく合う和風仕立ての牛ステーキは、おもてなしにも最適です。ぜひお試しくださいね。

カナダで人気のプーティンのレシピのご紹介です。ステーキをのせた豪華な一品です。肉汁を使ったグレイビーソースとチーズがポイントのプーティンは、ボリュームがあり食べ応えのある一品ですよ。是非、おためしくださいね。

東京・中野にある中国料理店「なかの中華！ Sai」の宮田俊介シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、ご家庭でお作りいただける、パラパラチャーハンのご紹介です。ごろごろのお肉が入ったボリュームたっぷりのチャーハンですよ。ぜひお試しください。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/c57cf78b-b4cb-49b9-ba40-40d62d88bbee