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薄切り肉のレシピ
おすすめの30選を紹介
2022.7.12
薄切り肉のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
薄切り肉で時短 ポークチャップ
レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し
ホットプレートで ビーフのペッパー風味ライス
薄切り肉で煮込み不要!フライパンビーフシチュー
ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮
常備菜にも!ご飯が進む特製プルコギ
本格中華 青椒肉絲
簡単に本格的なカレーうどん
全て表示(30種類)
薄切り肉で時短 ポークチャップ
4.44
(318)
調理
20
分
費用目安
400
円
豚ロース、塩こしょう、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、酒、薄力粉、サラダ油、レタス、ミニトマト
薄切り肉を使ったポークチャップです。薄切り肉を使うことで時短になります。 薄力粉を付けて焼くので肉汁を逃さずジューシーに仕上がります。 とても簡単なので、お料理初心者の方でも大丈夫です。 是非、一度試してみてください。
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レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し
4.46
(775)
調理
20
分
費用目安
400
円
豚ロース薄切り肉、白菜、塩、黒こしょう、ポン酢、酒
白菜と豚肉をくるくる巻いた、あっさり食べられる酒蒸しのご紹介です。電子レンジ調理なので、火を使わずに簡単に作ることができます。ポン酢によく合う、柚子こしょうを添えてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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ホットプレートで ビーフのペッパー風味ライス
4.63
(2,018)
調理
30
分
費用目安
600
円
牛こま切れ肉、ごはん、小ねぎ、有塩バター、コーン、焼肉のタレ、しょうゆ、すりおろしニンニク、黒こしょう、サラダ油、料理酒
ホットプレートに具材をのせて焼きながら食べる、ビーフのペッパー風味ライスです。全部かき混ぜて焼きつけるとおこげもできますよ。みんなでわいわい楽しく食べてくださいね。
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薄切り肉で煮込み不要!フライパンビーフシチュー
4.55
(112)
調理
30
分
費用目安
500
円
薄力粉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しめじ、サラダ油、塩こしょう、水、赤ワイン、コンソメ顆粒、デミグラスソース缶、ローリエ、ウスターソース、ケチャップ、はちみつ、牛もも薄切り肉、有塩バター
本来はじっくり煮込む事が必要なビーフシチューを薄切り肉でアレンジしました。 フライパンを使用することで炒めから煮込みまでを、お手軽にするとともに、水分が蒸発しやすいので短時間の煮込み時間でも濃厚でおいしいビーフシチューに仕上がります。
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ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮
4.52
(503)
調理
20
分
費用目安
300
円
生姜、水、砂糖、みりん、料理酒、しょうゆ、ごぼう、牛ロース薄切り肉、小ねぎ
牛とごぼうのしぐれ煮はいかがでしょうか。しぐれ煮とは、しょうがの香りのする佃煮のことです。味がしっかりついているので、ごはんとの相性もバッチリです。牛肉の旨味がごぼうにしっかり染みているので、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもオススメです。
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常備菜にも!ご飯が進む特製プルコギ
4.59
(1,367)
調理
30
分
費用目安
700
円
もやし、サラダ油、ごま油、醤油、コチュジャン、砂糖、玉ねぎ、にんじん、にら、白ごま、すりおろしニンニク、牛肩薄切り肉、料理酒
お肉にしっかり味付けしてあるので、あとは炒めるだけですぐ食べられます。 甘辛い味付けがご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。忙しい時にも簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。
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本格中華 青椒肉絲
4.45
(532)
調理
30
分
費用目安
500
円
ピーマン、ニンニク、生姜、ごま油、オイスターソース、料理酒、砂糖、水溶き片栗粉、パプリカ、じゃがいも、しょうゆ、酒、豚ロース薄切り肉
中華料理の定番、青椒肉絲はいかがでしょうか。タケノコを使うことが多い青椒肉絲ですが、今回はジャガイモを使ってアレンジしてみました。ごはんのおかずにぴったりの味付けになっていますよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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簡単に本格的なカレーうどん
4.52
(610)
調理
15
分
費用目安
400
円
水、みりん、塩、カレー粉、水溶き片栗粉、七味唐辛子、うどん、豚ロース薄切り肉、長ねぎ、顆粒和風だし、しょうゆ
食べたくなったときに簡単に作れる、本格的なカレーうどんのご紹介です。豚肉をたっぷり使っているので、食べ応えがあります。だしの風味が香るカレーのスープがうどんによく絡み、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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やわらか食感!豚の薄切り肉で黒酢豚
4.52
(121)
調理
20
分
費用目安
300
円
塩こしょう、片栗粉、ピーマン、鶏がらスープの素、酒、水、黄パプリカ、玉ねぎ、サラダ油、黒酢、きび砂糖、しょうゆ、豚ロース
手軽に作れる黒酢酢豚はいかがでしょうか。手間のかかるイメージの酢豚ですが、今回は薄切り肉を使用しているので火通りもよく、簡単に仕上げることができます。黒酢のコクが効いた酢豚は、本格的な味わいが楽しめますよ。ごはんにもお酒にもよく合う一品なので、ぜひお試しくださいね。
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あったまる!ユッケジャンクッパ
4.61
(530)
調理
30
分
費用目安
600
円
ニラ、水、酒、コチュジャン、豆板醤、すりおろしニンニク、ごま油、塩、しめじ、もやし、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごはん、牛もも薄切り肉、溶き卵、白すりごま
体があたたまる、ピリ辛のユッケジャンクッパです。牛肉の旨みと、シャキシャキの野菜の相性は抜群!旨味が溶け出したスープがからだに染みる美味しさです。ごはんにかけずに、そのままスープとしてもお楽しみいただけますよ。ぜひお試しください。
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簡単おしゃれ!スキレットでビビンバ
4.66
(453)
調理
30
分
費用目安
500
円
塩、中華だし、白ごま、ごま油、ほうれん草、もやし、キムチ、コチュジャン、豆板醤、しょうゆ、にんじん、焼肉のたれ、ごはん、卵黄、牛バラ薄切り肉
家でもお手軽にビビンバが食べられるレシピです。今回はスキレットを使用していますが、フライパンでも調理ができますので、是非お試しください。ナムルも簡単にできるので、食べたい時にすぐに食べられる一品ですよ。召し上がる時、とても熱くなるので火傷にお気をつけくださいね。
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ほっくり美味しい!豚かぼちゃ
4.44
(189)
調理
30
分
費用目安
400
円
カボチャ、鷹の爪、みりん、砂糖、醤油、豚バラ薄切り肉、料理酒、サラダ油
ほっくり美味しい豚かぼちゃのご紹介です。甘辛味の豚かぼちゃは、子供から大人まで大好きな味ですよ。かぼちゃを炒めると、身がくずれてどろどろになってしまいますが、素揚げすればほっくりとしたカボチャの旨みを逃しません。ぜひお試しくださいね。
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ごはんが進む 青椒肉絲
4.59
(480)
調理
30
分
費用目安
500
円
豚ロース、料理酒、塩、白こしょう、片栗粉、タケノコの水煮、ピーマン、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素、サラダ油
青椒肉絲のレシピです。味付けがしっかりしているので、ごはんがよく進みます。切る大きさを添えると見た目もとってもきれいに仕上がります。調味料をあらかじめ混ぜておくことで、調理がスムーズに行えますよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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一本まるごと!アスパラガスの肉巻き
4.53
(322)
調理
20
分
費用目安
400
円
アスパラガス、塩、こしょう、酒、オイスターソース、豚バラ肉
パクパク食べる手が止まらない、アスパラガスの肉巻きのご紹介です。アスパラガス一本まるごとなので見た目も豪華ですよ。おかずやおつまみにおすすめの一品です。 万能調味料オイスターソースで手軽に作ることができるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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キャベツの肉巻き ぎゅうぎゅうロール
4.43
(564)
調理
30
分
費用目安
300
円
キャベツ、にんじん、しょうゆ、酒、ごま油、みりん、すりおろしニンニク、豚バラ肉、スライスチーズ、薄力粉
キャベツをたっぷり使った、とってもジューシーな肉巻きおかずです。中心には、にんじん、とろ〜りチーズを入れ、見た目もきれいで華やかに!お子さんの野菜嫌い克服の手助けをしてくれるかも!?キャベツの大量消費にもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
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がっつり 肉うどん
4.59
(677)
調理
20
分
費用目安
400
円
うどん、牛こま切れ肉、生姜、料理酒、砂糖、みりん、しょうゆ、サラダ油、水、顆粒和風だし、小ねぎ
食べごたえのある肉うどんのご紹介です。さっと炒めて作れる牛肉をのせれば、ボリューム満点なうどんが完成。やさしい味つけのつゆに、生姜の風味が効いた甘辛い牛肉が相性ぴったりで、おいしいですよ。簡単なのでお昼ごはんにもおすすめです。
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ご飯のお供に じゃがいもと牛肉のうま炒め
4.42
(762)
調理
20
分
費用目安
400
円
じゃがいも、しょうゆ、みりん、酒、すりおろしニンニク、ごま油、白いりごま、牛バラ肉、小ねぎ
ご飯のお供に じゃがいもと牛肉の美味炒めのご紹介です。にんにくの風味が食欲をそそる一品です。ごはんにのせて丼にしてもいいですね。お肉は薄切りの牛肉を使用しましたが、お好みで違ったお肉でもぜひお試しください。
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牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
4.43
(1,056)
調理
20
分
費用目安
500
円
ピーマン、みりん、オイスターソース、生姜、ごま油、片栗粉、塩、こしょう、牛バラ肉、料理酒、白いりごま
忙しい時など時短レシピとして簡単に出来る一品です。シャキシャキのピーマンと、オイスターソースに絡んだ牛肉が食欲を増します。ごはんによく合うので、丼にするのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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豚肉のチーズ入りピカタ
4.52
(437)
調理
20
分
費用目安
400
円
塩こしょう、卵、薄力粉、サラダ油、ピザ用チーズ、ケチャップ、豚ロース、酒
安くてコスパの良い豚肉薄切りを使った、チーズ入りピカタです。中にピザ用チーズを加えてカサ増しし、ボリュームを出しました。卵とチーズが豚肉によく絡んで美味しいですよ。簡単に作れるので、是非お試しください。
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ごはんが進む 牛肉の味噌しぐれ煮
4.56
(464)
調理
20
分
費用目安
300
円
生姜、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、牛こま切れ肉、みそ、水、粉山椒、白いりごま、ごま油
ごはんのお供にピッタリな牛肉の味噌しぐれ煮はいかがでしょうか。しっかり濃いめに味付けをした牛肉と、生姜のさわやかな香りでどんどん箸が進みますよ。お茶漬けやチャーハンの具としてもお使いいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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