カチャトラのレシピ
おすすめの8選を紹介

最終更新日 2024.6.14

カチャトラのレシピおすすめの8選を紹介

カチャトラのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介！

※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています

目次
【鈴木シェフ】鶏もも肉のカチャトーラ
鶏とトマトの猟師風チキンカチャトーラ
キノコたっぷりトマトクリームのカチャトーラ
野菜たっぷり鶏のトマト煮カチャトーラ
ダッチオーブンでチキンカチャトーラ煮込み
ローマ風白のチキンカチャトーラ
ピリッとスパイシーチキンのトマト煮
クセになる！鶏もも肉のトマト煮

【鈴木シェフ】鶏もも肉のカチャトーラ

調理

60 分

費用目安

600 円

4.9

72件の評価

骨付き鶏もも肉、セロリ、玉ねぎ、にんじん、ホールトマト缶、白ワイン、ローズマリー、ニンニク、赤ワインビネガー、EVオリーブオイル、アンチョビフィレ、水、塩、粗挽き黒こしょう

麻布十番のイタリアン『ピアットスズキ』のオーナーシェフ、鈴木弥平さんに教えていただいたレシピ、鶏もも肉のカチャトーラのご紹介です。香味野菜とやわらかく煮こんだ鶏もも肉の組み合わせがとてもおいしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼鈴木シェフについて・お店のYouTube https://www.youtube.com/channel/UCqIdOGWlqscDLRRUtccOkGg/featured ・お店のInstagram https://www.instagram.com/piatto_suzuki_ufficiale/ ・お店のwebサイト https://piattosuzuki.square.site/ ・お店の所在地ピアットスズキ東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル4階 ▼クラシル公式SNSはこちら・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=jzbpbpWeEOI ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

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鶏とトマトの猟師風チキンカチャトーラ

調理

30 分

費用目安

400 円

4.6

63件の評価

鶏もも肉、玉ねぎ、カットトマト缶、白ワイン、塩、黒こしょう、EVオリーブオイル、固形ブイヨン、薄力粉、ローズマリー

イタリアの定番煮込み料理料理、カチャトーラです。猟師風という意味の通り、お肉や野菜を煮込んで、ギュッとつまった素材の旨味をを楽しむ一品です。鶏もも肉とトマト缶で手軽にお作りただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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キノコたっぷりトマトクリームのカチャトーラ

調理

30 分

費用目安

500 円

4.4

34件の評価

鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、カットトマト缶、白ワイン、固形ブイヨン、生クリーム、塩、黒こしょう、EVオリーブオイル、パセリ、ブラウンマッシュルーム

カチャトーラは猟師風という意味の、お肉や野菜を煮込んだイタリア家庭の定番料理です。煮込むだけで出来るのでとても簡単におしゃれなおかずができますよ。きのこをたっぷり入れて濃厚なトマトクリーム仕立てにした一品です。

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野菜たっぷり鶏のトマト煮カチャトーラ

調理

30 分

費用目安

600 円

4.6

14件の評価

鶏もも肉、玉ねぎ、ズッキーニ、じゃがいも、しめじ、ニンニク、塩、黒こしょう、固形ブイヨン、カットトマト缶、EVオリーブオイル、パセリ、白ワイン

イタリア家庭の定番、カチャトーラです。猟師風という意味の通り、お肉や野菜を煮込んで、ギュッとつまった素材の旨味をを楽しむ料理です。畑の恵みをたっぷり使って、野菜たっぷりが嬉しい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

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ダッチオーブンでチキンカチャトーラ煮込み

調理

50 分

費用目安

600 円

塩、黒こしょう、じゃがいも、玉ねぎ、ズッキーニ、ニンニク、ホールトマト缶、白ワイン、ローズマリー、オリーブオイル、鶏手羽元、ブラウンマッシュルーム

ダッチオーブン調理にぴったりな、イタリアの狩人風煮込みカチャトーラのご紹介です。ダッチオーブンは厚手で蓄熱性があるので余熱でじっくり火を通すことができるのが特徴です。重い蓋の効果で水分が逃げにくく少ない水分で、旨みがぎゅっと詰まった煮込みができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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