鶏とトマトの猟師風 チキンカチャトーラ　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎはみじん切りにします。
  ポイント

  玉ねぎのみじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
• 2鶏もも肉は一口大に切ります。バットに入れて(A)をふり、薄力粉をまぶします。
  ポイント

  鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
• 3フライパンにEVオリーブオイルをひいて中火で熱し、2を皮目から入れて焼きます。両面に焼き色がついたら一度取り出します。
• 4同じフライパンに1を入れて弱火で炒めます。
• 53、カットトマト缶、(B)を入れて混ぜ、蓋をして弱火で15分程煮ます。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
• 6器に盛り付け、ローズマリーをのせて完成です。