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ごぼう
おせちのレシピ
おすすめの20選を紹介

最終更新日 2022.12.2
ごぼう おせちのレシピ おすすめの20選を紹介
お正月の食卓をいろどるおせち料理に欠かせないごぼうを使ったレシピをピックアップしました。地中にまっすぐ根を張ることから、縁起がいいと言われるごぼうを使って、おせち料理を作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • おせちや行事の一品に 博多がめ煮
  • これ抜きにおせちは語れない!お煮しめ
  • 簡単常備菜 たたきごぼうのごま酢あえ
  • ひとつの鍋で お手軽煮しめ
  • 簡単常備菜!たたきごぼうのだし煮
  • おせち料理に!たたきごぼう
  • お手軽おせち レンジでたたきゴボウ
  • おせち料理の一品に たたきごぼう

めんつゆで作る お煮しめ

里芋、塩、水、こんにゃく、お湯、レンコン、ごぼう、しいたけ、にんじん、絹さや、めんつゆ
めんつゆで作る、お煮しめのご紹介です。野菜たっぷりのお煮しめを、風味のよいめんつゆで仕上げました。色々な野菜の旨味が凝縮され、味わい深く仕上がっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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牛肉の野菜巻き

4.7
26件の評価
牛ロース、ごぼう、にんじん、さやいんげん、水、しょうゆ、砂糖、みりん、生姜、ごま油、お湯、塩
ごぼう、にんじん、さやいんげんを牛肉で巻き、甘辛く焼きました。普段の食卓の一品にはもちろん、おもてなしや、おせちの一品としてもご利用出来ます。色鮮やかなにんじんとさやいんげんに、ごぼうの旨味が甘辛い牛肉とよく合います。是非お試しくださいね。
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レンジだけで作る 鶏肉の八幡巻き

鶏もも肉、料理酒、しょうゆ、ごぼう、水、にんじん、みりん、砂糖、すりおろし生姜
レンジだけで作る、鶏もも肉の八幡巻きのご紹介です。鶏もも肉の旨味と野菜の食感に、甘辛たれがなじんでおいしいですよ。鶏もも肉と野菜のそれぞれに下味をつけていますので、味わい深く仕上がっています。普段の食卓はもちろん、行事やおもてなしの一品としても便利です。ぜひお試しくださいね。
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レンジで作る 牛肉の八幡巻き

牛肩ロース、ごぼう、水、にんじん、さやいんげん、しょうゆ、すりおろし生姜、料理酒、みりん、砂糖
レンジで作る、牛肉の八幡巻きのご紹介です。野菜の食感と牛肩ロースの旨味に甘辛い醤油たれがよく合います。火を使わず、電子レンジでお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。
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ごぼうの皮の剥き方

ごぼう
ごぼうの皮の剥き方をご紹介します。ごぼうの味や香りは皮の近くにあるので、薄く皮を剥くことがポイントです。きんぴらごぼうや炊き込みご飯、けんちん汁など、ごぼうの楽しみ方は多種多様です。この機会にぜひ覚えてごぼう料理を作ってみてくださいね。
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