鯖大根

塩サバを揚げ焼きにして、大根おろしがたっぷり入ったタレをからめました。塩サバには程よく塩味がついているので、下味なしでも美味しく作れますよ。タレの代わりにおろしポン酢でさっぱり食べるのもよいですね。ぜひお試しください。

焼きサバに大根おろしを添えるだけでも十分美味しいですが、一手間加えてみぞれ煮にしました。 生姜の風味もふわっと香り、身体が温まる一品です。 さっぱりとしたご飯のおかず、お酒のお供にいかがでしょうか。

サバの水煮缶とレンチンで仕上げた大根のしょうゆ煮のご紹介です。サバの水煮缶のうま味を大根がたっぷりと吸ってごはんにピッタリですよ。レンジで大根を加熱することで時短で仕上がり、あっという間にできる一品です。ぜひ、お試しくださいね。

サバ缶を使ったハンバーグのご紹介です。サバの水煮缶を使うので、下処理の手間が要らずにお手軽にお作りいただけますよ。バターとポン酢を合わせたタレがよく絡み、ごはんの進む味わいです。普段とひと味違う魚料理が食べたいときにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、新玉ねぎとサバ缶のマヨポンサラダはいかがでしょうか。シャキシャキとして甘みのある新玉ねぎと、柔らかく旨味たっぷりのサバの水煮缶を、マヨポンで味付けをすると、ごはんのおかずだけでなく、日本酒などにもぴったりですよ。