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大量消費におすすめ
大根レシピ
おすすめの50選を紹介

最終更新日 2023.12.28
大量消費におすすめ 大根レシピ おすすめの50選を紹介
「大根」を大量消費でおいしくいただく、人気のレシピをご紹介します。ホクホクと味のしみた煮物やシャキシャキとした食感を楽しむサラダはもちろん、大根おろしにして加えるみぞれ煮など、絶品アレンジレシピがたくさん!ぜひチェックしてみてくださいね。
  • 目次
  • ごま油香る さつま揚げと大根の煮物
  • ほっとする味 鶏肉と大根の煮物
  • ご飯のお供に!大根の照り焼き炒め
  • 豚バラと大根のミルフィーユ鍋
  • 大根と豚バラのみそバター煮
  • 大根のかつお節サラダ
  • 大根の甘辛みそ焼き
  • 定番のぶり大根

ごま油香る さつま揚げと大根の煮物

4.4
719件の評価
さつま揚げ、大根、小松菜、水、顆粒和風だし、しょうゆ、酒、みりん、ごま油、白いりごま
さつま揚げの出汁が効いていて煮汁までおいしい、やさしいお味の煮物です。旨味をたっぷり吸った大根もじゅわっと絶品です。ごま油を加えることで、おでんとはひと味違った香り高い一品に仕上げました。小松菜の緑が見た目にも鮮やかで、おもてなしの一品としてもおすすめですよ。
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ほっとする味 鶏肉と大根の煮物

4.6
2058件の評価
鶏もも肉、大根、卵、米、水、顆粒和風だし、砂糖、酒、しょうゆ、みりん
優しい味わいの煮物をご紹介します。煮物は難しいイメージがありますが、下ごしらえしたらあとは煮るだけと作り方は意外と簡単です。鶏の旨味が染みた大根とゆで卵がおいしいですよ。ごはんにもお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ献立に加えてみてくださいね。
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ご飯のお供に!大根の照り焼き炒め

4.5
1267件の評価
大根、豚バラ肉、みりん、砂糖、しょうゆ、サラダ油、顆粒和風だし、料理酒、小ねぎ
大根と豚肉を照り焼き風に炒めました。おつまみにも、ごはんのおかずにもなる一品です。大根を加熱してから炒めているので、味も染みていてとてもおいしいですよ。材料も少なく、簡単に手に入るものが多いのでぜひお試してみてくださいね。
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豚バラと大根のミルフィーユ鍋

4.6
1216件の評価
豚バラ肉、大根、水、顆粒和風だし、酒、かいわれ大根、ポン酢、塩
白菜で作るのが主流のミルフィーユ鍋ですが、大根で作ってもとても美味しい鍋に仕上がり、おすすめです。 今回はさっぱりポン酢味にしました。 柔らかく味の染みた大根と豚バラ肉の相性はばっちり! 見た目も華やかなので、蓋を開けた瞬間のインパクトも大ですよ。
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大根と豚バラのみそバター煮

4.6
1184件の評価
大根、豚バラ肉、生姜、水、めんつゆ、砂糖、有塩バター、みそ、小ねぎ、サラダ油
大根と豚バラのみそバター煮はいかがでしょうか。豚バラの旨みとみその風味が染み込んだ大根がとてもおいしく、ごはんが進む味わいです。最後に加えたバターのコクと香りが食欲をそそりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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