あまずのレシピ
おすすめの19選を紹介

フライパンで作る、タチウオの塩焼きです。焼き魚は料理酒を塩と料理酒をふって下処理をすると、臭みを取り除くことができますよ。皮は繊細ですので、あまり動かさないようにして焼くことできれいに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

鶏そぼろと新生姜の甘酢漬けのおにぎりはいかがでしょうか。甘辛い鶏そぼろに、新生姜の甘酢漬けの程よい酸味と食感がアクセントになり、あと引くおいしさですよ。簡単にお作りいただけますので、朝食やさっと済ませたいときのランチにも重宝します。ぜひお試しくださいね。

焼いた塩サバを、酢飯にのせて押し寿司風に仕上げました。塩サバの旨味に、大葉と生姜の風味が効いたさっぱりとした酢飯がよく合います。お好みの薬味を入れるとアレンジが広がります。行事や、おもてなしの一品として、是非お試しくださいね。

酸味の効いた新生姜の甘酢漬けと爽やかミョウガでクセになるおいしさ。シャキシャキの食感も楽しい、厚焼き卵のレシピです。いつもの厚焼き卵のバリエーションにひとつに、ぜひ作ってみてくださいね。

春キャベツと新生姜の甘酢漬けを組み合わせた和えものです。春キャベツのみずみずしさが楽しめる、さっぱりとした浅漬けのような味わいの一品です。きゅうりなどを加えてアレンジすると、彩りよく仕上がりますよ。ぜひお試しください。