シュークリーム

ざっくざくの食感と、とろとろのカスタードが美味しいクロッカンシュークリーム。食べやすく可愛らしいスティック状に焼き上げます。クラシル流のクロッカンシュークリームはお家やスーパーに売っている手軽な材料で作ることができます。是非、挑戦してみてはいかがでしょうか？

シュークリームや、エクレアに使われるシュー生地の作り方のご紹介です。 難しいイメージのシュー生地ですが、しっかりとポイントを抑えマスターし、ぜひチャレンジしてみてくださいね。 生地をマスターしたら、お好みのクリームを挟んでお楽しみください。

本格カスタードクリームも実は自宅でそう難しくなく作れるんです。 色々なお菓子やケーキに利用でき、また、パンにも利用出来ますので、お料理の幅も広がります。 ホイップクリームと混ぜ合わせて少しなめらかにしても美味しいです。

いつものシュークリームを、生地も中身もチョコレート味にしてダブルで美味しく仕上げました。たっぷりの甘いチョコレートクリームをココアパウダーを混ぜ込んだチョコレート生地のシュー生地にとてもマッチしていて美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

まんまるが可愛いクッキーシューのご紹介です。クッキー生地をかさねたシューははサクサクで、とろーりおいしいクリームとよく合います。デコレーションやアレンジもしやすいので、おもてなしにもぴったりですよ。ぜひ、一度試してみてくださいね。