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長芋おつまみのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2023.1.31
長芋おつまみのレシピ おすすめの30選を紹介
おうちで簡単に作れる「長芋」を使ったおつまみレシピをご紹介します。ホクホクとした食感がおいしいバター醤油焼きや、生のままで使ってしゃきしゃきおいしいサラダなど、居酒屋で出てきそうなメニューがたくさん。箸休めにぴったりのわさびが効いた浅漬けもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 居酒屋メニュー 熱々で食べる 明太子のとろろ焼き
  • 混ぜて焼くだけ ふわふわ山芋グラタン
  • フワフワ山芋明太チーズ焼き
  • おつまみに 長芋のバター醤油焼き
  • さっくりほくほく！長芋の唐揚げ
  • 止まらない！長芋と梅のあっさり和え
  • オクラと長芋のゆず胡椒和え
  • おつまみに 長芋フライ　

長芋と紅しょうがのもちもちおやき

長芋と紅しょうがのもちもちおやき
調理
20 分
費用目安
300 円
4.5
102件の評価
長芋、紅生姜、片栗粉、ごま油、顆粒和風だし、塩、しょうゆ、大葉
長芋を細かくつぶし、粘りを出して焼くことで、もっちりとした食感とシャキッとした食感の両方が楽しめるおやきです。紅生姜の酸味と塩気が効いていて、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

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とろーりチーズの長芋ステーキ

とろーりチーズの長芋ステーキ
調理
30 分
費用目安
400 円
4.5
122件の評価
長芋、料理酒、塩こしょう、しょうゆ、オリーブオイル、スライスチーズ、ニンニク、みりん、ベビーリーフ、パセリ
長芋の食感を活かしたステーキのレシピのご紹介です。チーズとの相性も抜群です。醤油を使って味付けしているので、普段のおかずやおつまみとしてお召し上がりいただけます。とても簡単なので、是非お試しください。

たべれぽ

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簡単混ぜるだけ 韓国風マグロと長芋のネバネバおつまみ

簡単混ぜるだけ 韓国風マグロと長芋のネバネバおつまみ
調理
20 分
費用目安
300 円
4.6
66件の評価
マグロ、オクラ、長芋、ごま油、しょうゆ、大葉、砂糖、レモン汁、すりおろしニンニク、白いりごま、塩、豆板醤
混ぜ合わせるだけで出来る時短レシピです。 お酒のおつまみやお刺身が余ってしまった時、食卓にもう一品欲しい時などオススメです。 お好みの野菜や納豆を加えても美味しく頂けるので、ぜひアレンジしてみて下さい。

たべれぽ

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長芋のポテサラ風

長芋のポテサラ風
調理
30 分
費用目安
300 円
4.5
135件の評価
長芋、アンチョビ、マヨネーズ、オリーブオイル、黒こしょう、パセリ、厚切りハーフベーコン
ポテサラと聞くとジャガイモのイメージが強いですが、長芋を使うとまた新しい食感でやみつきになりそうです。出来立てはもちろん美味しいですが、冷めても美味しいです。アンチョビで少し大人の味に仕上がっているのでお酒のお供にもオススメです。

たべれぽ

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だし香る！長芋とオクラのふわふわ焼き

だし香る！長芋とオクラのふわふわ焼き
調理
30 分
費用目安
250 円
4.5
147件の評価
長芋、片栗粉、オクラ、白だし、ポン酢、塩、サラダ油、溶き卵、小ねぎ
長芋のふわふわ焼きはいかがでしょうか。混ぜて焼くだけでふわふわ食感のおいしい一品が出来上がります。白だし香るふわふわ焼きとポン酢の相性も抜群ですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

たべれぽ

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