フワフワ山芋明太チーズ焼き レシピ・作り方

「フワフワ山芋明太チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋の定番、フワフワ山芋チーズ焼き!アクセントに明太子を入れました。お家で簡単に作れないかな?という思いからレシピを考えてみました。お酒のお供やお子様にも人気で簡単にできる一品です。お家で簡単に居酒屋の味はいかがですか?

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 山芋 200g
  • 調味料
  • めんつゆ 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 溶き卵 1個
  • 明太子 1腹
  • 塩こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • 刻みねぎ 少々

作り方

  1. 準備. 明太子と卵はほぐしておきます。
  2. 1. 山芋は皮を剥き摩り下ろし調味料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. 耐熱皿に1を入れとろけるチーズをかけてオーブントースター焼き色がつくまで焼きます。
  4. 3. 焼きあがった2にお好みで刻みねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはどのようなものでも代用できます。オーブントースターで焼き色をつける際、表面が焦げてきたらアルミホイル等で覆って焦げすぎない様にお気をつけください。お好みで明太子を桜エビや海苔等に代えても美味しくできます。

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