料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

フワフワ山芋明太チーズ焼き

「フワフワ山芋明太チーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋の定番、フワフワ山芋チーズ焼き!アクセントに明太子を入れました。お家で簡単に作れないかな?という思いからレシピを考えてみました。お酒のお供やお子様にも人気で簡単にできる一品です。お家で簡単に居酒屋の味はいかがですか?
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
山芋       200g

----- 調味料 -----
めんつゆ     大さじ3
マヨネーズ    大さじ2
溶き卵      1個
明太子      1腹
塩こしょう    少々

ピザ用チーズ   適量
刻みねぎ     少々

【手順】
明太子と卵はほぐしておきます。
1. 山芋は皮を剥き摩り下ろし調味料を入れ混ぜ合わせます。
2. 耐熱皿に1を入れとろけるチーズをかけてオーブントースター焼き色がつくまで焼きます。
3. 焼きあがった2にお好みで刻みねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆはどのようなものでも代用できます。オーブントースターで焼き色をつける際、表面が焦げてきたらアルミホイル等で覆って焦げすぎない様にお気をつけください。お好みで明太子を桜エビや海苔等に代えても美味しくできます。

たべれぽ

たべれぽ
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大竹翠
2017年03月11日

めっちゃ綺麗にできました!好評でした♪
深めのお皿で作ったのでとろとろ多めでおいしかったのですがもうちょっと薄めのお皿で焼かれた所ととろとろ半々ぐらいのも試してみたいな思いました(´ー`)
ありがとうございました♪

たべれぽ
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かんなし
2017年03月08日

ご飯のおかずにも、おつまみにも合う!

コメント

めめ
めめ
とても美味しく、子供のがまた明日も作って!と大騒ぎでした。
4ヶ月前
みー子
みー子
500Wのオーブンだと大体時間はどれくらいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらでは2倍濃縮を使っています。
表記が無く、失礼しました。
4ヶ月前
ななみ
ななみ
トースターがないのですが…オーブンではできないでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンでも大丈夫ですよ
ぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前
カレン
カレン
作ってみました!とても美味しいです😋
4ヶ月前
もも
もも
めんつゆの種類、2倍濃縮とか種類はありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆは2倍濃縮を使っています。濃縮具合によって、入れる量を調節してくださいね!
3ヶ月前
天野和子
天野和子
作ってみました😃ふわふわで美味しかったです🌼
5ヶ月前
はる
はる
チーズは中に入れてもいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、大丈夫ですよ。
表面にチーズをかけるとチーズの焼き色が食欲をそそりますのでオススメです。
ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前
ブライス
ブライス
明太子をたらこにしましたが、美味しかったです❤️大好評でした。
5ヶ月前
ブライス
ブライス
とても美味しかったです!家族きも大好評でした
5ヶ月前
猫もち
猫もち
我が家は私も三男も擦った山芋が苦手なのですが、美味しそうだったので作ってみました!
とても美味しく、三男も喜んで食べてくれました!
歯応えが欲しかったので舞茸とエリンギをソテーして入れたらきのこ嫌いな四男がおかわりしてたので、また作りたいと思います!
5ヶ月前

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