味ご飯

めかぶをたっぷり使用した、磯の香りを楽しめる炊き込みご飯はいかがでしょうか。かつお節をそのまま加えるので、だし汁要らずなのにおいしく仕上がります。炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

手軽に作れるナスの照り焼き丼はいかがでしょうか。柔らかいナスを甘辛い味付けにすると、ごはんによく合いますよ。短時間で簡単に作れるので、忙しい時や、休日のランチにもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

いつも同じになってしまいがちな納豆ご飯を、アレンジした一品です。 たくあんの食感とごま油の芳ばしさが納豆と合わさり、食欲をそそります。 とろ〜り温泉卵を崩して、よく全体を混ぜ合わせてお召し上がりください。

味噌煮といえばサバがポピュラーですが、イワシでもとっても美味しいくなりますよ。豆板醤を入れることでピリ辛な味付けになり、ごはんによく合います。もちろんお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しください。

ご飯のお供にぴったりの肉味噌のご紹介です。コクを出すために黒砂糖と酒をたっぷり使って甘辛く仕上げています。おにぎりの具材に、うどんに足したり、きゅうりと一緒に食べたりと便利な一品です。料理酒を泡盛や焼酎に変えるとさらにコクが出て美味しいです。