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えび
おせちのレシピ
おすすめの16選を紹介

最終更新日 2023.11.6
えび おせちのレシピ おすすめの16選を紹介
おせちにぴったりのえびを使ったレシピのご紹介です。和風のものだけでなく、洋風のレシピもありますよ。えび料理を含むおせちの詰め方もあるのでぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 見た目も華やか!えびのつや煮
  • お手軽おせち 有頭海老の煮物
  • 有頭えびの旨煮
  • 有頭海老の黄金マヨ焼き
  • エビのうま煮
  • オーブンで 海老入り伊達巻
  • 一段重のおせちの詰め方
  • 三段重のおせちの詰め方

見た目も華やか!えびのつや煮

4.6
106件の評価
有頭エビ、酒、みりん、醤油、はちみつ
おせちやお祝い事には欠かせない華やかなエビ料理。エビは長生きの象徴です。海の老人と書いて海老(えび)と読みます。とても長い髭を生やして腰が曲がるまで長生きをするということを願っておせち料理に使われます。
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お手軽おせち 有頭海老の煮物

4.4
53件の評価
エビ、水、めんつゆ、みりん
おせちには欠かせないエビの煮物ですが、とてもお手軽なのでぜひご家庭で作ってみてください。お料理が苦手な方でも、味付けがめんつゆなので簡単に味が決まりますよ。今年は手作りのおせちに挑戦してみたい!という方にもおすすめのレシピです。
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有頭えびの旨煮

4.7
52件の評価
エビ、水、顆粒和風だし、みりん、しょうゆ、砂糖、料理酒
有頭エビを甘くあっさりと煮ました。おせちやおもてなし料理に添えると、華やかさが出ますよ。やさしい甘味に、エビの旨味がおいしいです。簡単にできますので、ちょっとしたおもてなしや料理のアクセントに、ぜひお試しくださいね。
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有頭海老の黄金マヨ焼き

エビ、料理酒、塩、マヨネーズ、パセリ、卵黄
おせちやおもてなしに、有頭エビの黄金焼きをご家庭で作ってみませんか。エビは、長いひげをはやし、腰が曲がるまで長生きすることを願っておせちや正月飾りに使われています。主にウニと卵黄を使われますが、今回はマヨネーズを入れてアレンジしました。ぜひお試しくださいね。
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エビのうま煮

4.3
52件の評価
エビ、お湯、塩、水、料理酒、薄口しょうゆ、みりん、砂糖
エビのうま煮のご紹介です。殻付きの有頭エビを、甘みのある味付けに煮ると、とても色鮮やかに仕上がり、食卓がとても華やかになり、お祝い料理などにもぴったりの一品になりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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