深川めしのレシピ
おすすめの6選を紹介

アサリの旨味たっぷり、深川めしのご紹介です。アサリは別で蒸しておくことで、加熱し過ぎずにふっくらと仕上がりますよ。蒸し汁も入れて出汁をしっかり吸ったごはんは、何杯でも食べられるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

あさりの水煮缶でお手軽に、シンプルな深川めしはいかがでしょうか。 砂抜きや殻を取る手間がないので、時短になりますよ。汁も使って出汁もしっかり染みたご飯が、おかわりしたくなる美味しさです。ぜひお試しくださいね。

東京の下町の郷土料理「深川めし」は、出汁で煮たあさりをご飯にかけたもの、または炊き込みご飯のことをいいます。その昔、東京ではあさり漁が盛んで、地元の漁師さんが仕事の合間に食べるまかない飯として作られたのが起源とされています。今でも地元の方々に愛される深川めしを今回は混ぜ込みご飯にすることで、少ない塩分でも満足できるようにアレンジしました。また、生姜のピリッとした辛みと爽やかな香りがアクセントとなり、あさりの旨みを引き立てます。ご家庭でもお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。

あさりのだしがたっぷり入った深川めしはいかがでしょうか。今回は炊飯器で炊き込む深川めしのレシピです。あさりと野菜の旨味がお米全体に広がり、おいしいですよ。おにぎりにするのもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

ホタテ缶で深川めし風炊き込みごはんはいかがでしょうか。ホタテの貝柱缶を使って作るお手軽なレシピです。優しい味わいでごぼうと生姜の風味がきいていておいしいですよ。簡単に出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。

ホタテ缶で深川めし風梅茶漬けはいかがでしょうか。炊飯器で炊き込む深川めしにだし汁をかけていただくだし茶漬けです。梅干しと大葉をのせてさっぱりと食べれる一品に仕上げました。ホタテの水煮を使って手間をかけずに簡単に仕上げました。ごぼうと生姜の風味がきいていておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。