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鶏肉大葉のレシピ
おすすめの19選を紹介

最終更新日 2023.2.13
鶏肉大葉のレシピ おすすめの19選を紹介
さわやかな大葉の風味を生かした鶏肉料理のレシピをピックアップしました。刻んだ大葉を入れて風味豊かな炒め物や、チーズも合わせたつくねなど、子どもにも人気のメニューがたくさん。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • サッパリ!鶏ひき肉の大葉チーズ焼き
  • 柔らか鶏胸肉で!揚げないおろしポン酢チキン
  • 鶏むね肉と大葉の塩からあげ
  • 大葉の香り満載!簡単とり肉の大葉炒め
  • 和風の梅しそと鶏肉のゴロゴロ焼き
  • 常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き
  • 大葉たっぷり鶏だんごともやしの塩鍋
  • 生姜香る!ひき肉のしそ春巻き

常備菜に 鶏肉のしそわさび焼き

4.4
224件の評価
しょうゆ、砂糖、みりん、わさび、大葉、鶏もも肉、サラダ油、すりおろしニンニク、小ねぎ、水
大葉とわさびが効いた、鶏もも肉のしそわさび焼きです。しょうゆ、砂糖、みりんの甘いタレに加え、しそとわさびの香りが効き、ごはんが進みます。おかずとしてはもちろん、お酒にも合いますので、是非お試しくださいね。
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大葉たっぷり鶏だんごともやしの塩鍋

4.6
492件の評価
水、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、塩、みりん、鶏ひき肉、もやし、みそ、料理酒、すりおろし生姜、大葉、片栗粉、小ねぎ
大葉たっぷりの鶏だんご塩鍋はいかがでしょうか。香りの良い大葉を鶏だんごにたっぷり加えさっぱりですが味わい深い味になっています。もやしのシャキシャキとした食感もクセになります。お好みでゆず胡椒をつけてお召し上がりください。簡単な材料で作れますので是非お試しくださいね。
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生姜香る!ひき肉のしそ春巻き

4.6
345件の評価
生姜、玉ねぎ、水、大葉、サラダ油、揚げ油、鶏ひき肉、水溶き片栗粉、水溶き薄力粉、春巻きの皮、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、料理酒
ひき肉のしそ春巻きはいかがでしょうか。生姜と大葉の香りがさわやかな春巻きです。外側から大葉が見えるように巻くと、見栄えもよく、食卓が華やかになりますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめですの一品です。お好みでしょうゆや酢をつけてお召し上がりくださいね。
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シャキシャキレンコンの鶏つくね

4.5
195件の評価
レンコン、鶏挽き肉、白みそ、大葉、醤油、みりん、料理酒、ごま油、片栗粉
みじん切りしたレンコンのシャキシャキ感と、すり下ろしたレンコンのふわふわな食感がとても良く、とても食べやすいつくねです。大葉を乗せることで風味が良く、成型したタネが崩れにくくなります。ごはんのおかずにぴったりな一品なので、ぜひお試しくださいね。
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わさび醤油がクセになる!鶏もも肉の和風ソテー

4.4
1079件の評価
すりおろしニンニク、しょうゆ、酒、ごま油、玉ねぎ、わさび、大葉、鶏もも肉、小ねぎ
パリっと美味しい鶏もも肉のソテーを、わさびをピリッと効かせた和風仕立てにしました。鶏肉と調味料だけで贅沢な味と食感に仕上がるので、実はお安く、でもリッチに大満足できる一品になります。ちょっとおしゃれなディナーにもオススメです。辛い味がお好きな方はわさびを別添えにしたり、お好みでレモン汁等をかけていただくと、また違った風味が楽しめますよ。
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