柔らか鶏胸肉で！揚げないおろしポン酢チキン　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   鶏むね肉を3cm幅程度に切り分けます。
2. 2.
   ボウルに1を入れたら①を加えてよく揉み込みます。 ラップをかけて冷蔵庫で30分置きます。
3. 3.
   大葉を千切りします。 大根をすりおろして大根おろしを作ります。
4. 4.
   よく混ぜた片栗粉と薄力粉に2ををよくまぶします。
5. 5.
   フライパンにサラダ油をひき、4をのせて中火で加熱します。 片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で加熱します。 両面に焼き色がついたらフライパンを火から下ろします。
6. 6.
   お皿に5を盛り付けたら上から3を乗せます。 仕上げにポン酢をかけて出来上がりです。