牡蠣レシピのレシピ
おすすめの15選を紹介

お酒のおつまみやごはんのお供に、牡蠣の時雨煮はいかがでしょうか。甘辛いタレとしょうがの風味が牡蠣のおいしさを引き立てます。牡蠣と調味料を煮込むだけで簡単に作れますので、お料理初心者の方もぜひお試しくださいね。

牡蠣のおろしポン酢はいかがでしょうか。ゆでた牡蠣におろしポン酢をかけたシンプルな一品です。濃厚で旨味たっぷりの牡蠣に、さっぱりとした大根おろしとポン酢がよく合いますよ。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

殻付き牡蠣のエスカルゴ風のご紹介です。パセリとニンニクの風味が効いたエスカルゴバターを牡蠣にたっぷりとのせて、粉チーズとパン粉をかけて焼き上げました。旨みたっぷりでついつい手が止まらなくなるおいしさですよ。ワインにも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

たっぷりの牡蠣とブロッコリーを熱々のホワイトソースで楽しむドリアです。下に敷いたごはんは、味噌バター風味にして和風仕立てにしました。ケチャップライスに代えてアレンジしてもおいしいですよ。牡蠣のおいしい季節に、ぜひ作ってみてくださいね。

牡蠣のガーリックレモン炒めはいかがでしょうか。牡蠣の旨味に、ニンニクとレモンの風味がよく合う一品です。オイスターソースを使うことで、より牡蠣の濃厚な味わいが楽しめます。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。