あつあつ美味しい！牡蠣のドリア レシピ・作り方
「あつあつ美味しい！牡蠣のドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの牡蠣とブロッコリーを熱々のホワイトソースで楽しむドリアです。下に敷いたごはんは、味噌バター風味にして和風仕立てにしました。ケチャップライスに代えてアレンジしてもおいしいですよ。牡蠣のおいしい季節に、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. 牡蠣は片栗粉と塩をまぶしてよく揉み、ぬめりや汚れを取り、水で洗います。
- 2. ブロッコリーは小房に分けます。
- 3. 玉ねぎは薄く切ります。
- 4. お湯に塩を加え、2を1分ほどゆで、取り出します。水気を切った1を入れ、1分ほどゆで、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 5. フライパンに有塩バターを熱し、3を中火で炒めます。
- 6. 薄力粉を加えてよく炒め、牛乳を加えてのばし、(A)を加えてとろみが出るまで加熱します。
- 7. ごはんの材料を混ぜ合わせ、グラタン皿に敷き詰めます。
- 8. 半量のホワイトソースをかけ、4の牡蠣とブロッコリーをのせ、残りのホワイトソースをかけます。
- 9. ピザ用チーズをのせ、180℃のオーブンで15分ほど焼きます。
- 10. 牡蠣に火が通り、表面にこんがり焼き色がついたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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