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そばめんつゆのレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.9.14
そばめんつゆのレシピ おすすめの30選を紹介
そばめんつゆのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 簡単 蕎麦つゆの作り方
  • めんつゆ出汁で たっぷりきのこ蕎麦
  • トロッとあったか かき玉そば
  • 簡単 サバ缶つけ蕎麦
  • 鶏肉たっぷり肉そば
  • 豚しゃぶおろしそば
  • 鶏肉で簡単 鴨せいろ風そば
  • ピリ辛豚肉つけそば

豚しゃぶおろしそば

4.4
331件の評価
そば、豚バラ肉、片栗粉、お湯、大根おろし、めんつゆ、水、大葉、白いりごま、冷水
豚しゃぶおろしそばはいかがでしょうか。豚バラ肉に片栗粉をまぶしてゆでることで、つるんとした舌触りが楽しめますよ。冷たくてさっぱりと食べられるので、食欲のない時にもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。
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鶏肉で簡単 鴨せいろ風そば

4.6
230件の評価
そば、鶏もも肉、長ねぎ、水、めんつゆ、しょうゆ、みりん、砂糖、七味唐辛子、サラダ油、お湯、料理酒、木の芽
冷たいお蕎麦を熱々のつけ汁に絡めて鴨せいろ風に仕上げました。鶏のだしも美味しいです。鶏もも肉を使ってフライパン1つで簡単・時短で作れます。だしを多く作りそばを温めれば鶏南蛮にもなります。是非お試しください。
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ピリ辛豚肉つけそば

4.6
169件の評価
豚バラ薄切り肉、長ねぎ、ごま油、水、豆板醤、白ごま、麺つゆ(2倍濃縮)、生そば
胡麻・焦がしネギの香ばしさと、豚肉の旨味がたっぷり、豆板醤がピリッと効いたつけダレが、蕎麦とよく合います。 お好みで、柚子胡椒・七味・ワサビなどを合わせて召し上がってください。 お蕎麦だけでなく、うどんやそうめんにもよく合うので、ぜお試しください。
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包丁使わず簡単!とろーり黄身のせ肉そば

4.5
204件の評価
そば、水、めんつゆ、豚こま切れ肉、しょうゆ、砂糖、酒、顆粒和風だし、ごま油、すりおろしニンニク、卵黄、お湯、小ねぎ
ボリュームのあるそばなら、黄身のせ肉そばはいかがでしょうか。ニンニクが香る甘辛い豚肉と、だしの効いたそばが相性ぴったりでおいしいですよ。卵黄を崩すと濃厚な味わいになります。お昼ごはんにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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【鳥羽シェフ】無限肉そば

4.8
263件の評価
そば、お湯、氷水、豚バラ肉、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、料理酒、水、砂糖、ラー油、長ねぎ、卵黄、のり、白いりごま、すりおろし生姜、めんつゆ(5倍濃縮)
東京・代々木上原にある、一つ星店「sio」の鳥羽周作シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、無限肉そばのご紹介です。ロマンの豚丼のお肉をそばにのせ、ピリ辛のめんつゆにつけていただく一品です。無限にお箸が進む一品ですよ。 今回のレシピはクラシルYouTubeの「鳥羽周作の〇〇な料理 vol. 14 #おうちでsio」でもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。▶︎https://bit.ly/3bdVQPF
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