料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

鶏肉たっぷり肉そば

「鶏肉たっぷり肉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料も少なくてお家で簡単に作れる肉そばです。 ジューシーな鶏もも肉とさっぱりしたそばの相性は抜群です。 ねぎを入れることで味と食感にアクセントを加えます。 お昼ご飯や夜ご飯にいつもとちょっと違うおそばを作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:600円前後

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材料(2人前)

  • 鶏もも肉280g
  • 長ねぎ1/8本
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)200ml
  • ①水600ml
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • そば (乾麺)200g
  • お湯1000ml

手順

  1. 準備.
    鶏もも肉の余分な皮と脂を取り除いておきます。長ねぎを小口切りにします。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし、そばを規定時間茹でて水気をきります。
  3. 2.
    鍋に①を入れてひと煮立ちさせ、鶏もも肉を加えて10分程度弱火で煮込みます。
  4. 3.
    1に顆粒和風だしを加えて煮溶かします。
  5. 4.
    2の鶏もも肉を取り出してそぎ切りにします。
  6. 5.
    器に3を盛り付け、2をかけ、4を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

そばの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
鶏もも肉を切る時は熱いのでやけどをしないように気を付けて行ってください。

たべれぽ

たべれぽ
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瑞穂
2017年09月16日

作ってみました🎵
ちょっと甘かったのですが一味を入れて美味しかったのでまた作りたいです❗

たべれぽ
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minion
2017年08月19日

簡単で美味しく出来ました♩
分量通りに作りましたが、個人的には
ダシが少し濃いかなと思いましたヾ(。・ω・。)

たべれぽ
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みりこ
2017年07月20日

簡単に作れて 鶏肉のいいだしが出て とても美味しかったです 半熟卵を入れてみました

たべれぽ
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雪織
2017年07月13日

鶏肉が柔らかく仕上がりました。

たべれぽ
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田中
2017年07月06日

お肉をベーコンにして作ってみました!
高校生の僕でも手軽に美味しく作れて良かったです😊😊

コメント

Op
Op
鶏肉とつゆが馴染んで、すごーく美味しかったです(;o;)いつもありがとうございます(^-^)
先月
みー
みー
煮込んだ鶏肉を置いておけば置いておくほど味が染み込んでとても美味しかったです!
3ヶ月前
キムナッキー
キムナッキー
つゆだけ冷たくてもおいしいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
つゆを冷やしても美味しくいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
坂本 ゆう
坂本 ゆう
蕎麦を茹でたお湯と出汁を混ぜるということですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは1000mlのお湯で蕎麦を茹で、①の水600mlに出汁を入れています。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
坂本 ゆう
坂本 ゆう
めんつゆ4倍濃縮だと、どうしたらいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆを100mlにして、水を100ml入れてください。
ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
りえ
りえ
(*'-'*)ノはじめましてヽ(*'-'*)
お蕎麦は必ず乾麺ぢゃないとダメなんでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
そばは乾麺でなく生タイプのものでも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
りえ
りえ
ありがとうございます(●´ω`●)
今日、作って見ます\( ・ω・ )/
4ヶ月前
ゆーり
ゆーり
うどんで作る事はできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
うどんでもお作りいただけます。茹で時間はご使用されるうどんのメーカーの指定時間を参考にして作ってみてくださいね。
4ヶ月前
ゆーり
ゆーり
ありがとうございます☺️
4ヶ月前
まこちん
まこちん
市販のめんつゆにみりんと砂糖入れたら甘くなりすぎませんか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少し甘めの味付けにしています。
甘く感じるようでしたら、砂糖の量を調節していただいて大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前

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