鶏肉たっぷり肉そば レシピ・作り方

「鶏肉たっぷり肉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料も少なくてお家で簡単に作れる肉そばです。 ジューシーな鶏もも肉とさっぱりしたそばの相性は抜群です。 ねぎを入れることで味と食感にアクセントを加えます。 お昼ご飯や夜ご飯にいつもとちょっと違うおそばを作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏もも肉280g
  • 長ねぎ1/8本
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)200ml
  • ①水600ml
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • そば (乾麺)200g
  • お湯1000ml

作り方

  1. 準備.
    鶏もも肉の余分な皮と脂を取り除いておきます。長ねぎを小口切りにします。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし、そばを規定時間茹でて水気をきります。
  3. 2.
    鍋に①を入れてひと煮立ちさせ、鶏もも肉を加えて10分程度弱火で煮込みます。
  4. 3.
    1に顆粒和風だしを加えて煮溶かします。
  5. 4.
    2の鶏もも肉を取り出してそぎ切りにします。
  6. 5.
    器に3を盛り付け、2をかけ、4を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

そばの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
鶏もも肉を切る時は熱いのでやけどをしないように気を付けて行ってください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundアボカドと鶏もも肉のわさびマヨポンサラダ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください