鶏肉たっぷり肉そば　レシピ・作り方

Name: 鶏肉たっぷり肉そば
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: そば 200g; お湯 1000ml; 鶏もも肉 280g; めんつゆ 200ml; 水 600ml; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1; 長ねぎ 5cm

「鶏肉たっぷり肉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.58

(356)

鶏肉たっぷりの肉そばをご紹介します。つゆに鶏肉の旨みが溶けこみ、満足感のある味わいに仕上がっています。ボリューム満点の一品なので、ぜひお試しくださいね。

ポスト

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

そば (乾麺) 200g

お好みのタイプのそばに代えてもお作りいただけます。
お湯 (ゆで用) 1000ml
鶏もも肉 280g

鶏むね肉に代えてもお作りいただけます。
つゆ
めんつゆ (2倍濃縮) 200ml
水 600ml
(A)みりん大さじ1
(A)砂糖大さじ1
顆粒和風だし小さじ1

白だしに代えてもお作りいただけます。小さじ2を目安に加え、お好みに合わせて分量を調整してくださいね。
トッピング
長ねぎ 5cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎは小口切りにします。

長ねぎの小口切りはこちらを参考にしてくださいね。
2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそばを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
3 別の鍋にめんつゆ、水、(A)を入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら弱火にし、途中で裏返しながら10分程煮ます。
4 鶏もも肉に火が通ったら顆粒和風だしを入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
5 鶏もも肉を取り出して1cm幅のそぎ切りにします。
6 器に2を盛り付け、4をかけ、5、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.58

356人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

プリプリの鶏肉がたっぷり入った贅沢な一品です。じっくりと煮込むことで、肉は驚くほど柔らかく、だしにも旨みが溶け出します。つゆは甘めの和風だしで、香ばしく焼いたネギとの相性も抜群。うどんや素麺に変えてもおいしく、えのきやしめじなどのキノコを加えてアレンジも楽しめます。お店のような本格的な味わいで、家族みんなが満足の一杯です。