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そばめんつゆのレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.9.14
そばめんつゆのレシピ おすすめの30選を紹介
そばめんつゆのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 簡単 蕎麦つゆの作り方
  • めんつゆ出汁で たっぷりきのこ蕎麦
  • トロッとあったか かき玉そば
  • 簡単 サバ缶つけ蕎麦
  • 鶏肉たっぷり肉そば
  • 豚しゃぶおろしそば
  • 鶏肉で簡単 鴨せいろ風そば
  • ピリ辛豚肉つけそば

きのこたっぷりかけそば

4.3
118件の評価
しめじ、まいたけ、長ねぎ、めんつゆ、水、顆粒和風だし、そば、お湯
お手軽にできるきのこたっぷりのおそばです。 きのこの豊かな香りに、ねぎの香りが味のアクセントになります。 今回は二人分で作っていますが、材料を半量にして一人分のお昼ご飯にもおすすめです。 是非作ってみてくださいね。
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基本のきつねそば

4.5
119件の評価
油揚げ、長ねぎ、水、顆粒和風だし、みりん、しょうゆ、砂糖、めんつゆ、お湯、干しそば
油揚げから煮る、基本のきつねそばです。 市販のものに頼らず、油揚げも自分で炊くと、とても美味しいです。 いつものお蕎麦も少し頑張って作ってみると格段にレベルアップします。 是非一度、試してみてください。
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お月見の年越しそば

4.5
117件の評価
そば、お湯、長ねぎ、かまぼこ、乾燥わかめ、水、めんつゆ、みりん、顆粒和風だし、卵黄、天かす
忙しい年末でも簡単に作れる、まんまるお月見の年越しそばの紹介です。シンプルな食材ですが、かまぼこの歯ごたえや長ねぎの甘み、天かすのサクサクの食感も堪能できます。卵黄をのせることで特別感も増すので、ぜひ年越しのお蕎麦として作ってみてください。
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揚げナスのぶっかけそば

4.5
45件の評価
ナス、ミョウガ、大葉、長ねぎ、サラダ油、そば、お湯、塩こしょう、めんつゆ、水
揚げナスとたっぷりの薬味で食べる冷たいぶっかけそばです。さっぱりしたそばに揚げナスのコクが加わって、食べごたえがありますよ。ナスは少ない油で揚げ焼きにしましたが、焼きナスでも電子レンジ加熱でも違った美味しさが味わえます。ぜひお試しくださいね。
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蕎麦つゆの作り方

3.9
57件の評価
水、かつお節、しょうゆ、みりん、料理酒
手作りの蕎麦つゆでお蕎麦を食べてみませんか?少し手間はかかりますが、意外と簡単に作れますよ。慣れてきたら、自分のお好みの味に変えて作るのも楽しいですね。小ねぎや柚子皮など、色々な薬味を入れてお召し上がりいただきたい蕎麦つゆです。ぜひお試しくださいね。
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