フムス

ひよこ豆のペースト、フムスのご紹介です。フムスは中東の伝統的な定番料理で、前菜や朝ごはんにぴったりな一品です。水煮を使えば手軽にできますよ。ピタパンの他、野菜スティックなどにも合いますよ。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

フムスはイスラエルの家庭料理です。 本来は真ん中をくぼませてそこにオリーブオイルをためていただくそうです。 お豆が苦手！という方も多いかと思いますが（実は私もその一人なのですが）、そういった方にもびっくりするほど美味しくたべれていただける一品ですので是非お試しください＾＾ 実際に食べてみてお豆だとわからない人も多いくらいの面白美味しいレシピです！

アボカドの濃厚フムスはいかがですか。フムスは、ひよこ豆、練りごま、オリーブオイルなどをペースト状にしたもので、トルコやギリシアなど中東の地域で食べられている料理です。ひよこ豆のコクと濃厚なアボカドが合わさり、クリーミーで食べやすいですよ。ぜひ作ってみてください。

大豆でつくるフムスのご紹介です。フムスはひよこ豆でつくるのが一般的ですが、大豆でもいただきやすくておいしいですよ。蒸し大豆を使えば手軽にできます。フランスパンの他、ピタパンや野菜スティックなどいろんな楽しみ方ができます。ぜひ試してみてくださいね。

枝豆をペーストにして、オリーブオイル、ニンニク、練りごまと合わせて頂く香り高いフムスです。いつでも手に入りやすい冷凍の枝豆で、簡単におもてなし用の前菜が一品出来上がります。枝豆をいつもと違った形で食べてみたい時にぜひ試してみてください。