火鍋のレシピ
おすすめの6選を紹介

火鍋は中華料理ではお鍋一般を指しますが、中でも最近人気の辛さ引き立つ赤いスープの麻辣火鍋をご家庭で手に入りやすい材料で仕上げました。ごま油で炒めた香辛料は辛さだけでなく、旨味が引き立ち、止まらない美味しさです。

火鍋風でいただくラムしゃぶのご紹介です。辛くて香り豊かなスープにラム肉、野菜がとてもよく合いついついお箸が止まらなくなる おいしさですよ。〆にラーメンを入れたりうどんを入れてお召し上がり下さいね。お酒にも合いますのでぜひ、お試しください。

火鍋は中華料理では鍋料理一般を指し、好みのスープや具材を選んで注文するのが一般的ですがお馴染みの2色鍋の白いスープを手軽に作ります。お店では鶏ガラなどを煮出して白濁したスープをとりますが、牛乳でコクを出せば手軽に作れますよ。お好みの具材で作ってくださいね。

火鍋風のスープに春雨を加えたレシピのご紹介です。スープジャーを使用するので、時間をおいても温かいスープがお召し上がりいただけますよ。お召し上がりいただく際は、生卵を加えるとまろやかになるのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

台湾名物の石頭火鍋を、手に入りやすい手軽な材料で作りました。火鍋は一般的に鍋料理全般を指しますが、石頭火鍋は風味とコクを出すためにごま油をたっぷりと使い、お好みのつけダレにつけていただく台湾流の鍋です。ぜひ作ってみてくださいね。