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おぼろ豆腐のレシピ
おすすめの6選を紹介

2022.9.22
おぼろ豆腐のレシピ おすすめの6選を紹介
おぼろ豆腐のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • やみつきになる サクサク天かす冷やっこ
  • 土鍋で作る自家製豆腐 コチュジャンソースで
  • ごま油香るおぼろ豆腐風サラダ
  • ピリ辛チゲ風すき焼き
  • ふわトロ 和風アレンジのシェントゥジャン
  • カリカリ梅のゴマだれ冷汁

やみつきになる サクサク天かす冷やっこ

4.6
64件の評価
おぼろ豆腐、長ねぎ、天かす、青さのり、めんつゆ、ラー油
やみつきになること間違いなし、サクサク天かす冷やっこのレシピの紹介です。青さのりの磯香りとサクサクの天かす、豆腐のやわらかな食感で箸が止まらないおいしさです。ぱぱっと簡単に作れるお手軽おつまみはビールにもぴったりの一品です。
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土鍋で作る自家製豆腐 コチュジャンソースで

無調整豆乳、にがり、酢、砂糖、コチュジャン、みそ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、小ねぎ
豆乳を使った自家製豆腐です。出来立ての豆腐は市販のものより格段に美味しいです。 手作りのコチュジャンソースもお豆腐との相性バッチリです。お酒もすすみ、おつまみにもぴったりです。 是非、一度試してみてください。
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ごま油香るおぼろ豆腐風サラダ

絹ごし豆腐、レタス、トレビス、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、すりおろし生姜
彩り鮮やかなレタスとトレビスのサラダに、食べやすく細かくした豆腐を乗せました。ごま油と生姜の香りがアクセントでさっぱりとした味わいです。見た目もおしゃれで、普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりですよ。是非一度お試し下さい。
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ピリ辛チゲ風すき焼き

3.6
9件の評価
牛肩ロース、長ねぎ、キムチ、ニラ、料理酒、みりん、しょうゆ、ざらめ、豆板醤、粉唐辛子、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、卵、えのき、牛脂、おぼろ豆腐
チゲ鍋風に仕上げたすき焼きのレシピです。すき焼きの甘じょっぱいタレとピリ辛のキムチが相性抜群で、どんどんお箸が進みます。いつものすき焼きやチゲもおいしいですが、アレンジを加えたこちらのレシピにもぜひ挑戦してみてくださいね。
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ふわトロ 和風アレンジのシェントゥジャン

無調整豆乳、酢、白だし、すりおろし生姜、塩、温泉卵、小ねぎ、ラー油
台湾で朝食や軽食代わりにに食べられている、鹹豆漿を日本風のアレンジをレシピにしてみました。お酢に温めた豆乳を入れることで、柔らかに分離し、おぼろ豆腐のような食感になります。簡単に出来、時間がない時の朝ごはんにもおすすめですよ。
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