おぼろ豆腐のレシピ
おすすめの6選を紹介

やみつきになること間違いなし、サクサク天かす冷やっこのレシピの紹介です。青さのりの磯香りとサクサクの天かす、豆腐のやわらかな食感で箸が止まらないおいしさです。ぱぱっと簡単に作れるお手軽おつまみはビールにもぴったりの一品です。

豆乳を使った自家製豆腐です。出来立ての豆腐は市販のものより格段に美味しいです。 手作りのコチュジャンソースもお豆腐との相性バッチリです。お酒もすすみ、おつまみにもぴったりです。 是非、一度試してみてください。

彩り鮮やかなレタスとトレビスのサラダに、食べやすく細かくした豆腐を乗せました。ごま油と生姜の香りがアクセントでさっぱりとした味わいです。見た目もおしゃれで、普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりですよ。是非一度お試し下さい。

チゲ鍋風に仕上げたすき焼きのレシピです。すき焼きの甘じょっぱいタレとピリ辛のキムチが相性抜群で、どんどんお箸が進みます。いつものすき焼きやチゲもおいしいですが、アレンジを加えたこちらのレシピにもぜひ挑戦してみてくださいね。

台湾で朝食や軽食代わりにに食べられている、鹹豆漿を日本風のアレンジをレシピにしてみました。お酢に温めた豆乳を入れることで、柔らかに分離し、おぼろ豆腐のような食感になります。簡単に出来、時間がない時の朝ごはんにもおすすめですよ。