ほうとうのレシピ
おすすめの13選を紹介

山梨県郷土料理のほうとう鍋は有名で美味しいですね。 ほうとうで使われているうどんは独特な形状で手に入りにくいですが、冷凍うどんを使えばご家庭でもほうとう風うどんができますよ。 お好みで七味唐辛子を入れてくださいね。

かぼちゃのとろとろにとけたつゆがたまらない、山梨名物のほうとうです！ 具材は、レシピ以外にも、ごぼうやネギ、鶏肉等お好みの物でアレンジしてみてくださいね。醤油の代わりに味噌を入れても絶品です！心も体も温まる一品です。

かぼちゃと根菜のほうとうレシピのご紹介です。根菜たっぷりで、野菜の旨みがしっかり出汁に出て美味しく召し上がれます。具材がたくさん入っているので満足感もしっかり感じられます。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

白玉をたっぷり加えた、ほうとう風の白玉汁のレシピのご紹介です。白玉粉にも塩を加えているので、しっかりと味がついていて美味しいですよ。お好きな野菜や肉を加えてアレンジを楽しめるのでおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

海鮮たっぷりのほうとうレシピのご紹介です。ほうとうと海鮮の組み合わせが贅沢な一品です。海鮮の旨みが、しっかり出汁としてスープに出るので、とても美味しいです。スープは最後の一滴まで楽しめますので、ぜひお試しください。

きのこがたっぷり入ったほうとうのレシピのご紹介です。きのこの旨みがスープにも凝縮され、とても美味しい一品です。3種類のきのこの食感や歯ごたえで満足感もあります。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。

たっぷりの野菜が入ったほうとうレシピのご紹介です。もちもちのほうとうと、たっぷりの具材でかなり満足感のある一品です。野菜の旨みがしっかり出ているスープで、寒い日にほっと温まります。とても美味しいので、ぜひお試しください。

山梨県の郷土料理、ほうとう。野菜をタップリ食べられて栄養満点、寒い冬に身体が温まるお料理を自宅で再現！今回はだしを一番出汁から丁寧にとっています。具は、なんと7種も入っています！ぜひ、お試しくださいね。

ピリ辛豚キムチほうとうのご紹介です。コチュジャンの辛味が効いた豚キムチの旨味と、もちもちとしたほうとうがよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

ほうとうで作る、汁なし担々麺のご紹介です。平たく太いほうとうに、白ねりごまや花椒の香りが効いたタレがよく絡みます。レンジで簡単に作る肉味噌は甜麺醤のコクと豆板醤の辛味が効いて、おいしいですよ。ついついお箸が止まらなくなります。ぜひお試しくださいね。

かぼちゃをたっぷり作ったきしめんのほうとう風煮込みはいかがですか。野菜の旨味とかぼちゃのとろみがついた味噌仕立ての汁が、煮込んだきしめんによく染みていて美味しいですよ。とても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい。

山梨の名物ほうとうをハロウィン風にアレンジしたレシピのご紹介です。ほうとうに白みそ、お出汁の香りとかぼちゃの甘味とコクがよくからみ、ついついお箸が止まらなくなりますよ。スライス切り餅がおばけ風でお子さまにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

おっきりこみのご紹介です。おっきりこみとは、群馬と埼玉北部の郷土料理の一つで、うどんよりも幅広い麺と根菜などの野菜をたっぷり入れた麺料理です。見た目は味噌で煮込んだほうとうに似ていますが、おっきりこみは地域によって醤油味と味噌味があります。今回は醤油味で仕上げましたので、ぜひお試しくださいね。