水、無調整豆乳、そば粉、溶き卵、オリーブオイル、レタス、冷水、ベビーリーフ、きゅうり、塩、赤パプリカ、ラディッシュ、マヨネーズ、白みそ、牛乳、しば漬け、抹茶
京都府宇治の名産品といえば「宇治抹茶」。今回はこの抹茶を使った、茶そば風ガレットのサラダブーケをご紹介します。上品な香りと苦さを持つ抹茶はパフェやケーキ、お団子などのスイーツに使われることが多いですよね。今回は抹茶を練りこんだ茶そばをヒントに、おしゃれなガレットに仕上げました。たっぷりの野菜を包んで、目にも身体にも嬉しい一品です。柴漬けを効かせた京都ならではの白みそソースがよく合い、大人からお子様まで愛される味付けとなっています。ぜひお試しください。