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グレープフルーツたっぷり!ブーケサラダ レシピ・作り方
「グレープフルーツたっぷり!ブーケサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.20(8)
ジューシーなピンクグレープフルーツをドレッシングにもたっぷり使ったフルーティーなサラダです。今回は華やかなブーケサラダにアレンジしてみました。記念日やお祝い、母の日などに作ると食卓が一気に華やかになりとっても喜ばれますよ。もちろん普段使いのサラダとしてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピンクグレープフルーツ1個
- 生ハム12枚
- ベビーリーフ100g
- 水菜100g
- ドレッシング
- EVオリーブオイル大さじ1
- りんご酢大さじ1
- アーモンドスライス (無塩・ロースト)5g
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
手順
- 準備クッキングシートは30×30cmに切っておきます。
- 1ピンクグレープフルーツは皮、薄皮をむき、半分に分けます。
- 2水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3ボウルに半量の1、ドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 4生ハムは2枚を半分に折り、縦に5mm程重ねて並べ、手前から巻き、バラの形に整えます。同様に5個作ります。
- 5クッキングシートで筒を作り、片側を絞ります。絞った部分にリボンを結びます。反対側を優しく広げます。
- 6お皿に5をのせ、ベビーリーフ、2、残りの1、4を盛り付け、3をかけて完成です。
コツ・ポイント
生ハムは巻き始めを少し強めにしっかり、巻き終わりにかけてやさしく巻くことでバラの花びらのようにふんわり華やかに見えます。
ピンクブレープフルーツを使いましたが、普通のグレープフルーツでも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
