たっぷりサニーレタスのグラス入りブーケサラダ レシピ・作り方

「たっぷりサニーレタスのグラス入りブーケサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スモークサーモンと生ハムを使って、ブーケサラダにしてみました。スモークサーモンと生ハムで作ったお花と、サニーレタスとブロッコリーを組み合わせる事で、ブーケらしく仕上がります。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。おもてなしや、パーティーの一品としても便利です。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブロッコリーは小房に切り分けておきます。
  2. 1. ボウルにEVオリーブオイル以外のドレッシングの材料を入れて混ぜ、EVオリーブオイルを少しずつ加えて都度よく混ぜ合わせます。
  3. 2. サニーレタスは手で芯の部分を取り除き、葉の部分を一口大にちぎります。
  4. 3. 耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
  5. 4. スモークサーモンは1枚を巻いて芯にして、残りを2枚を重ねて巻き、花びらのように形を整えます。同じようにもう1つ作ります。
  6. 5. 生ハムは4枚をずらして並べ、横に半分に切ります。切り口を下にして端から巻き、花びらのように形を整えます。同じようにもう1つ作ります。
  7. 6. グラスに2を縁に沿って敷き詰め、3、4、5を盛り付け、ブーケのように仕上げます。
  8. 7. 1をかけて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レモン汁は、レモン果汁や酢でも代用出来ます。 グラスの大きさに合わせ、野菜の量を調整してください。 今回は350mlのグラスを使用しました。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ