たっぷりサニーレタスのグラス入りブーケサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ブロッコリーは小房に切り分けておきます。
2. 1. ボウルにEVオリーブオイル以外のドレッシングの材料を入れて混ぜ、EVオリーブオイルを少しずつ加えて都度よく混ぜ合わせます。
3. 2. サニーレタスは手で芯の部分を取り除き、葉の部分を一口大にちぎります。
4. 3. 耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱を取ります。
5. 4. スモークサーモンは1枚を巻いて芯にして、残りを2枚を重ねて巻き、花びらのように形を整えます。同じようにもう1つ作ります。
6. 5. 生ハムは4枚をずらして並べ、横に半分に切ります。切り口を下にして端から巻き、花びらのように形を整えます。同じようにもう1つ作ります。
7. 6. グラスに2を縁に沿って敷き詰め、3、4、5を盛り付け、ブーケのように仕上げます。
8. 7. 1をかけて、出来上がりです。