芋がら（ずいき）を使ったレシピおすすめの36選を紹介

「ずいき」とも呼ばれる、里芋などの葉柄を使ったレシピをご紹介します。生の芋がらや、乾燥芋がらを使ったアレンジレシピをピックアップ。生の芋がらの下処理の方法もご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。